Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Салат з картоплею і капустою кале Дуже корисний, але ситний салат, головна особливість якого - незвичайна заправка. Візьміть на озброєння, так як її можна використовувати і для інших овочевих салатів. Дуже корисний, але ситний салат, головна особливість якого - незвичайна заправка. Візьміть на озброєння, так як її можна використовувати і для інших овочевих салатів.
Інгредієнти: - Картопля 800 г
- Капуста кале 200 г
- Лук-шалот 3 шт.
- Часник 2 зубчики
- Яблучний оцет 3 ст. л.
- Олія оливкова 2 ст. л.
- Сіль, перець за смаком
Спосіб приготування:- Картоплю очистити, нарізати досить великими кубиками й приготувати на пару 20 хвилин.
- Капусту кале нарізати, полити однією столовою ложкою олії і перемішати її руками, щоб вона злегка зменшилася в обсязі.
- Очистити і дрібно нарізати цибулю-шалот. Змішати в невеликій мисці яблучний оцет і олію, додати цибулю-шалот, часник, сіль і перець. Все ретельно перемішати.
- готову картоплю Викласти в салатник до капусти, полити приготовленої заправкою і перемішати. При бажанні можна злегка посипати подрібненим мигдалем.
|
|