Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Салат з яблуками і фенхелем Легкий і дуже смачний салат з яблуками і фенхелем стане відмінним доповненням до хорошого обіду або вечері. Легкий і дуже смачний салат з яблуками і фенхелем стане відмінним доповненням до хорошого обіду або вечері.
Інгредієнти: - Цедра мандарина1 ч. л.
- Лук-шалот1 шт.
- Фенхель2 качана
- Червоне або зелене невелике яблуко2 шт.
- Оливкова олія3 ст. л.
- Чорний мелений перецьза смаком
- Салатні листя450 г
- Сік лайма1 шт.
- Цедра лайма1 шт.
- Сільза смаком
- Білий винний оцет2 ст. л.
Спосіб приготування: - М'якоть фенхелю тонко наріжте півкільцями.
- Яблука, не очищаючи від шкірки, наріжте тонкими часточками, видаливши серцевину. Збризніть соком лайма.
- Подрібніть зелень фенхеля і цибулю-шалот.
- Для заправки збийте оливкова олія, оцет, цедру всіх цитрусових. Додайте цибулю-шалот. Посоліть і поперчіть.
- Розкладіть салатні листя по тарілках, на них викладіть яблука і фенхель.
- Полийте салат заправкою і посипати зеленню фенхеля.
|
|
