Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Американський картопляний салат Картопляний салат — популярний гарнір для багатьох страв. Часто подається до сосисок або отбивным, а також до смаженої риби. Картопляний салат — популярний гарнір для багатьох страв. Часто подається до сосисок або отбивным, а також до смаженої риби.
Інгредієнти: - Картопля1 кг
- Бекон100 г
- Сільза смаком
- Мелений чорний перецьза смаком
- Яблучний оцет1 ст. л.
- Гірчиця з насінням1 ст. л.
- Мариновані огірки-корнішони5 шт.
- Рослинна олія3 ст. л.
- Велика біла солодка цибулина1 шт.
- Зеленьза смаком
Спосіб приготування: - Картоплю вимити щіткою, покласти в каструлю з підсоленою киплячою водою, довести до кипіння і варити до м'якості, 25-30 хвилин.
- Тим часом бекон нарізати тонкими смужками, обсмажити на сухій розігрітій сковороді на середньому вогні, так щоб витопився жир, а сам бекон став хрустким.
- Готовий бекон викласти на паперові рушники, жир зберегти.
- Дуже тонкими четвертинками кілець нарізати почищену цибулину.
- Огірки нарізати тонкими кружками.
- В теплу сковороду з жиром від бекону влити рослинне масло і оцет.
- Додати гірчицю, сіль і перець, перемішати.
- Із готової картоплі злити воду, трохи остудити його, нарізати і покласти в миску.
- Полити гарячий картопля заправкою і дати охолонути. Змішати з цибулею, огірками, раскрошенным беконом і подати на стіл.
|
|
