Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Салати » Овочеві салати » Салат "Низькокалорійний"

Салат "Низькокалорійний"

Справжнє задоволення, яке подарує вам гарний настрій на цілий день – салат «Низькокалорійний». Страва підходить як для тих, хто сидить на дієті, так і для любителів свіжих салатів. До того ж він дуже швидко і просто готується, тому його можна подавати на сніданок, обід або вечерю. Пригощайтеся!

Інгредієнти для приготування салату "Низькокалорійного":

  1. Огірок свіжий середнього розміру - 6 штук
  2. Цибуля ріпчаста середнього розміру - 1 штука
  3. Свіжа Зелень кропу - 1 пучок
  4. Сметана 10% жирності - 4 столові ложки
  5. Цукор - 1 чайна ложка
  6. Сіль - 2 грами
  7. Перець червоний мелений - 2 грами

Інвентар:

  1. Обробна дошка
  2. Ніж
  3. Глибока миска
  4. Столова ложка
  5. Холодильник
  6. Чайна ложка
  7. Харчова плівка
  8. Маленька миска
  9. Салатниця

Приготування салату "Низькокалорійного":

Крок 1: готуємо цибулю.

подрібнюємо цибулю
За допомогою ножа очищаємо цибулю від лушпиння і промиваємо під проточною водою. Викладаємо компонент на обробну дошку і розрізаємо на чотири частини. Після цього кожен шматочок цибулі подрібнюємо на тоненькі смужки і перекладаємо в глибоку миску.

Крок 2: готуємо огірки.

подрібнюємо огірок
Промиваємо огірки під проточною водою і викладаємо на обробну дошку. Увага: за бажанням овочі можна очистити від шкірки. Скориставшись ножем, нарізаємо компонент кружечками і перекладаємо в миску з подрібненою цибулею.

Крок 3: готуємо овочі для салату.

перемішуємо цибулю з огірками
В миску з подрібненими огірками та цибулею висипаємо трохи солі і все ретельно перемішуємо з допомогою столової ложки. Після цього обмотуємо ємність харчовою плівкою і ставимо в холодильник настоюватися протягом 30 хвилин.

Крок 4: готуємо кріп.

кріп дрібно рубаємо
Кріп промиваємо під проточною водою, отряхиваем над раковиною від зайвої рідини і викладаємо на обробну дошку. З допомогою ножа дрібно рубаємо зелень і перекладаємо в невелику миску.

Крок 5: готуємо заправку для салату.

перемішуємо сметану з кропом
В миску з кропом додаємо сметану, цукор і червоний мелений перець. За допомогою столової ложки все ретельно перемішуємо до однорідності. Увага: заправку краще готувати перед самою подачею салату.

Крок 6: готуємо салат «Низькокалорійний».

перемішуємо овочі з заправкою
Коли овочі настоятися, дістаємо їх з холодильника і видаляємо з миски плівку. Виливаємо в ємність заправку і все добре перемішуємо столовою ложкою. Все, салат готовий!

Крок 7: подаємо салат «Низькокалорійний».

Низькокалорійний салат
Коли салат «Низькокалорійний» буде готовий, перекладаємо його в салатницю і подаємо до обіднього столу. Страва виходить не тільки корисним для здоров'я і фігури, але ще і дуже смачним, ароматним, з нотками літньої свіжості.
Приємного вам апетиту!

Поради:

– Для приготування салату можна використовувати як білий, так і кримський ріпчасту цибулю.

– Замість червоного меленого перцю в салат можна додати чорний.

– Сметану можна замінити рослинним маслом або натуральним йогуртом.