Салат з креветками в тарталетках

Приготування салату з креветками в тарталетках:

Крок 1: Готуємо інгредієнти

Насамперед ставимо варити на середній вогонь круто яйця (приблизно хвилин на 7). Після чого ставимо їх під холодну проточну воду, а потім очищаємо від шкаралупи.

Креветки також відправляємо варитися на середньому вогні в підсоленій воді.

Варимо близько 10 хвилин, після чого охолодити їх і очищаємо від панцира і голови.

Крок 2: Готуємо салат з креветками для тарталеток

Готові яйця нарізаємо середніми кубиками і перекладаємо в салатницю.

Додаємо креветки (цілісні), і зверху тремо на крупній тертці сир.

 Болгарський перець очищаємо від насіння і нарізаємо дрібними кубиками, після чого додаємо їх у салат.

Солимо за смаком і заправляємо майонезом з часником (передавленным через часникодавку). Ретельно перемішуємо.

Крок 3: Подаємо салат з креветками для тарталеток

Тарталетки наповнюємо кількома ложками салату і прикрашаємо червоною ікрою.

Подавати разом з білим напівсолодким вином.

Приємного апетиту!

Поради:

- Салат можна заправити вже готовим часниковим майонезом.

- Якщо ви купили вже очищені морожені креветки, то їх можна розморозити і обшпарити на кілька хвилин окропом, а потім додати в салат.

- При бажанні в салат можна додати трохи зелені кропу.

- Сир можна використовувати будь-який з твердих сортів.