Маринад для курки по-італійськиКому з нас не доводилося відчувати аромат маринованого смаженого м'яса, наприклад, на багатті. Пробуджує аромат, чи не правда? Але в чому секрет такого незвично апетитного аромату? Звичайно ж, в маринаді, який майстерно приготований і використаний, і в цьому немає сумніву. Але, як правило, знань, як приготувати той чи інший маринад, не завжди достатньо. Необхідно знати, до якого саме страві він підходить. Кожна страва, будь то м'ясне або якесь інше, має свій рецепт маринаду, і один з таких рецептів маринад для курки по-італійськи. Інгредієнти для приготування маринаду для курки по-італійськи:Приготування маринаду для курки по-італійськи.Крок 1: робимо основу з вина і соку лимона.
Нашому маринаду як повітря необхідно вино, саме воно в поєднання з лимонним соком робить смак страви незабутнім. Отже, акуратно в вино, потихеньку виливаємо наш сік лимона (бажано свіжо вичавлений), тихенько перемішуючи. Крок 2: готуємо інші інгредієнти
Промиваємо моркву і петрушку. Очищену моркву і корінь петрушки нарізаємо колами. Подрібнюють лавровий лист, додаємо вино з соком лимона, туди ж кладемо чорний перець цукор і сіль. Крок 3: готуємо.
Ставимо наш маринад на плиту підігріваємо (не доводимо до кипіння а просто злегка підігріваємо), і розмішуємо до повного розчинення цукру і солі. Рецепт цього маринаду призначений для настоювання м'яса в ньому і для подальшого приготування курки по-італійськи. Крок 4: подаємо
Подавати маринад можна в місці з курячим м'ясом, прикрасивши страву зеленню. Це відмінна приправа зрадить неповторно підкреслений смак вашій страві і приведе в захват тих, кого ви станете їм пригощати. Приємного апетиту! Поради:- При готуванні маринаду використовуйте якісні продукти. - Дотримуйтесь пропорції інгредієнтів це дозволити досягти оптимального результату. - Хоча наш маринад можна використовувати практично будь-якого сорту м'яса, все-таки, не забувайте, що він призначений саме для курки по-італійськи. |
|
