Оладки з кабачків і картоплі
Влітку, коли природа так щедра на овочі, приготуйте до сніданку корисні і смачні оладки з кабачків і картоплі. Це дуже смачне і просте блюдо подобається і дорослим, і дітям.
Влітку, коли природа так щедра на овочі, приготуйте до сніданку корисні і смачні оладки з кабачків і картоплі. Це дуже смачне і просте блюдо подобається і дорослим, і дітям.
Інгредієнти:
- тертий Кабачок2 чашки
- тертий Картопля1/2 склянки
- Яйце1 шт.
- Петрушка1 ст. л.
- Лимонна цедра1 ч. л.
- Сухарі панірувальні1 ч. л.
- Вершкове масло1 ст. л.
- Сметана або йогуртза бажанням
- Кабачки і картоплю натерти на крупній тертці. Перекласти в друшляк і почекати 30 хвилин, щоб злити рідину. Посолити.
- Збити яйце, додати дрібно нарізану петрушку і лимонну цедру. Додати дрібку солі і перець за смаком.
- Віджати овочевий фарш через паперовий рушник, додати сухарі. Змішати з яєчною сумішшю.
- У сковороді розтопити 1 столову ложку вершкового масла. Смажити оладки по 2 хвилини з кожного боку. Подавати зі сметаною або йогуртом.
