Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Домашня рікотта з козячого молока з фісташками В якості незвичайного сніданку спробуйте приготувати домашню рікотту з козячого молока з фісташками. Виходить дуже смачно і корисно. В якості незвичайного сніданку спробуйте приготувати домашню рікотту з
козячого молока з фісташками. Виходить дуже смачно і корисно.
Інгредієнти: - Козяче молоко 1 л
- Лимонний сік 50 мл
- Цукор 1/2 ч. л.
- Сіль щіпка
- Фісташки 30 г
Спосіб приготування:- Нагріти
молоко, помішуючи, на слабкому вогні до 90 градусів. Додати сіль і цукор.
- Вичавити
сік з лимонів і процідити. Додати його
в молоко.
- Зняти
з вогню, накрити кришкою і залишити до повного охолодження.
- Відкинути
рікотту на марлю і дати стекти рідини.
- Викласти рікотту в підходящу ємність, додавши шар з подрібнених
фісташок, і прибрати в холодильник на 2 години.
|
|
