Просто, швидко і дуже смачно: готуємо прості десерти за кілька хвилин.

Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Кулінарні рецепти » Відео рецепти » Просто, швидко і дуже смачно: готуємо прості десерти за кілька хвилин.

Морозиво, печиво, шоколадні мафіни - все це ми з задоволенням їмо на десерт. Але якщо додати до простих солодощів ще пару інгредієнтів можна приготувати просто розкішні десерти до святкового столу. І все це - буквально між справою.

Щоб приготувати розкішні десерти з покупних солодощів, нам потрібно:

Крем-брюле (1 порція):

2 кульки ванільного морозива
1 яєчний жовток

Тірамісу:

бісквітне печиво (кількість розраховуємо за розміром форми, у нас вона невелика)
50 мл холодної кави
300 мл холодних жирних вершків

Кекси з гарячою начинкою:

шоколадні мафіни (покупні)
шоколадні цукерки

Готуємо:

1.) Крем-брюле

Розтопимо 2 кульки морозива в мікрохвильовці і додамо яєчний жовток, все перемішуємо в однорідну масу. Викладаємо її у форму для випікання, а потім ставимо все в іншу форму побільше і наповнюємо її водою, щоб вийшла водяна баня. Ставимо все в духовку - 45 хвилин при 120 °C в режимі охолодження. Коли десерт готовий, можна додати карамельну скоринку: посипаємо десерт цукром і обпалюємо з допомогою кулінарної пальника.

2.) Тірамісу

Щоб приготувати невеликий тортик тірамісу на швидку руку, змішуємо вершки з кавою і збиваємо, щоб вийшов густий вершковий крем. Краще скористатися міксером. Викладаємо печиво на дно форми і покриваємо шаром крему. Потім знову викладаємо печиво, а зверху - ще один шар крему. Зверху посипаємо крем тертим шоколадом, а потім ставимо в холодильник на 2 години. Готово!

3.) Мафіни з гарячою начинкою

Беремо покупні мафіни і ложкою виймаємо невелику порцію тіста, щоб звільнити місце під начинку. Кладемо всередину шоколадну цукерку або часточку шоколаду і знову повертаємо тісто на місце. Ставимо мафіни в мікрохвильовку - приблизно 2 хвилини при 400 Вт. Посипаємо мафіни цукровою пудрою, і десерт готовий.