Бургери ми готували вже не раз - це ситне блюдо, яке поєднує м'ясо, овочі і гарнір, підійде на будь-який день. Ось і сьогодні ми спробуємо приготувати улюблене частування за новим рецептом. Ось як ми приготували оригінальний хот-дог-бургер "Чикаго".

Щоб приготувати хот-дог-бургер "Чикаго" з сосисками, нам потрібно:

Для бургера:

• 2 сосиски
• 250 г яловичого фаршу
• 1 булочка для бургера
• кетчуп
• гірчиця
• огірковий релиш або пікантний соус
• цибулина
• шматочки помідорів
• мариновані огірки

Для маринаду:

• 100 мл пива
• 20 мл вустерширського соусу
• 1 чайна ложка сушеного лука
• 1 чайна ложка сушеного часнику
• сіль і перець
• рослинна олія

Готуємо:

1.) Обрізаємо кінці сосисок і ріжемо їх навпіл. А потім беремо товсту пластикову соломинку і наколюємо на неї половинку сосиски. Ножем ріжемо сосиску по колу навколо соломинки, як показує відео. Повинна вийти спіралька. Проробляємо те ж саме з рештою половинками сосисок.

2.) Щоб зробити з фаршу ідеальну котлетку, приправляємо фарш і беремо 2 звичайні кришки від великої банки (діаметром до 15 см). Кладемо фарш на одну кришку і притискаємо іншого.

3.) Тепер змішуємо пиво, соус, сушену цибулю і часник і гарненько промазуємо м'ясо маринадом з обох сторін.

4.) Тепер пора взятися за сковороду: гарненько обсмажуємо на ній котлетку. Також злегка обсмажуємо спіральки з сосисок і хліб.

5.) Залишилося тільки зібрати всі разом. Інгредієнти викладаємо в наступному порядку: хліб - кетчуп - м'ясо і сосиски - гірчиця - кетчуп та релиш (або огірковий пікантний соус). Додаємо шматочки цибулі, помідорів і огірків. Накриваємо другою булочкою.

Пальчики оближеш! А для любителів картоплі фрі у нас є ще один оригінальний рецепт.

Щоб приготувати бургери в картоплі фрі (2 штуки), нам потрібно:

• 500 г яловичого фаршу
• 1 чайна ложка подрібненого часнику
• сіль і перець
• 4 невеликих скибочки сиру чеддер
• рослинна олія
• 2 столові ложки кетчупу
• 800 г картоплі фрі (готовий заморожений продукт)
• 450 г тертого сиру

Докладний рецепт ви знайдете тут.

Приємного апетиту!