Як же ми любимо готувати домашні тортики - оригінальні і дуже смачні. Сьогодні ми пригадаємо, як зробити так, щоб бісквіт вийшов у смужечку. Готуємо розкішний смугастий торт "Зебра" за 2 рецептами. Краса!

1. Щоб приготувати двоколірний торт "Зебра" з кремом, нам потрібно:

Для тіста:

• 10 яєчних жовтків
• 300 г цукру
• 1 столова ложка ванільного ароматизатора
• 100 мл води
• 400 мл рослинного масла
• 3 чайні ложки розпушувача
• 800 г борошна
• 10 яєчних білків
• харчові барвники (білий, чорний і рожевий)

Для прикраси:

• масляний крем - рожевий і білий
• чорна помадка

Готуємо:

1.) Змішуємо міксером яєчні жовтки з цукром, ароматизатором і водою. Слідом додаємо рослинне масло, розпушувач і борошно. В кінці додаємо збиті в щільну масу білки і як слід перемішуємо все в однорідне тісто.

2.) Ділимо тісто на 3 однакові частини і фарбуємо в рожевий, чорний і білий кольори.

3.) Нам знадобляться 2 форми для випічки. Змащуємо їх маслом і викладаємо в кожну по половині тесту: кладемо в центр невелику порцію білого тіста, потім в центр викладаємо порцію рожевого тесту, а її центр - порцію тіста чорного. Повторюємо крок за кроком, поки не закінчиться тісто.

4.) Випікаємо тісто 60 хвилин при 160 °C. Остудимо бісквіт і зрізаємо верхню частину, щоб коржі були плоскими.

5.) Тепер збираємо торт: промазуємо коржі білим масляним кремом, а потім повністю покриваємо їм торт. Ненадовго ставимо десерт в холодильник.

6.) Помадку ріжемо на нерівні смужки і повністю покриваємо ними торт, щоб вийшло схоже на шкірку зебри.

7.) Нарешті, за бажанням, можна прикрасити торт рожевим масляним кремом за допомогою кондитерського мішка невеликими порціями викладаємо крем уздовж нижнього краю.

2. Щоб приготувати малиновий пиріг "Зебра", нам потрібно:

• 300 г шоколадного печива
• 80 г розтопленого вершкового масла
• 750 г кварка (можна замінити некислої сметаною або натуральним йогуртом)
• 125 г вершкового масла
• 5 яєць
• 4 столові ложки харчового крохмалю
• 250 г цукру
• 250 г малини (заморожений продукт)

Докладний рецепт ви знайдете тут.

Красиво і дуже смачно! Приємного апетиту!