І знову пробуємо оригінальні рецепти з інших країн. На цей раз на нашому столі - дивовижний десерт з грайливою назвою "Голландська дитинко". Назва дивне, зате рецепт цих красивих млинців в духовці з солодкою начинкою - очей не відірвати!
Щоб приготувати оригінальні млинці "Голландська дитинко", нам потрібно:
Для 1 млинця:
- 4 яйця
- 1 щіпка солі
- 1 чайна ложка ванільного ароматизатора
- 130 г борошна
- 240 мл молока
- 25 г вершкового масла
Для полуничного мармеладу:
- 250 г полуниці
- 185 г цукру желюючий
- 1 лимон
Для начинки:
- 200 р полуниці
- цукрова пудра
Готуємо:
1.) Нагріваємо духовку до 180 °C і ставимо в неї порожню сковорідку.
2.) Збиваємо міксером яйця, додаємо ароматизатор, сіль, борошно і все змішуємо в однорідне тісто. До кінці доливаємо молоко і знову перемішуємо.
3.) Акуратно дістаємо сковороду і розтопимо на ній вершкове масло і розподіляємо його по дну. Потім виливаємо на сковороду тісто і знову ставимо її в духовку. Випікаємо блін 20 хвилин при 210 °C - до золотистого кольору.
4.) Моєму полуницю і беремо 50 г, додаємо желюючий цукор і розминаємо полуницю в однорідне пюре
5.) Дістаємо готовий млинець і покриваємо його зсередини мармеладом. Зверху кладемо шматочки свіжої полуниці і посипаємо цукровою пудрою.
Звичайно, для начинки можна використовувати й інші ягоди та фрукти, мармелад або шоколад. А для основного блюда є ще один оригінальний рецепт.
Щоб приготувати оригінальне блюдо "жаба в нірці", нам потрібно:
- рослинна олія
- 3 половинки солодкого перцю - червоного, жовтого, зеленого
- 1 червона цибулина
- 3 ковбаски
- 180 г борошна
- 3 яйця
- 180 мл молока
- 110 мл води
- щіпка солі
Докладний рецепт ви знайдете тут.
Очей не відірвати! Приємного апетиту!
