І як тільки професійні кухарі і кондитери готують такі красиві страви: фігурні десерти і торти незвичайної форми, від одного вигляду яких дух захоплює?! Ось і ми спробуємо приготувати до свята незвичайний десерт. Самі дивіться, що вийшло!

Щоб приготувати шоколадний торт "Совеня", нам потрібно:

Для тіста:

• 6 яєць
• 500 р цукру
• 500 мл сколотин (знежирені вершки)
• 1 чайна ложка ванільного ароматизатора
• 580 г борошна
• 100 г какао
• 3 чайні ложки розпушувача
• 1 чайна ложка солі
• 500 г м'якого масла

Для крему:

• 345 г вершкового масла
• 80 г цукрової пудри
• 45 г какао порошку
• 220 г шоколадної пасти (наприклад, "Нутелла")

Крім того:

• 2 круглих шоколадних печива ("Орео" або схожих)
• шматочки шоколаду
• 1 скибочка яблука
• 2 коричневих M&m's

Готуємо:

1.) Щоб приготувати тісто, збиваємо яйця і цукор міксером, додаємо пахту, ароматизатор, борошно, какао, розпушувач і сіль. В кінці додаємо вершкове масло і замішуємо тісто.

2.) Розділимо тісто на 3 частини. Нам потрібні 2 силіконові форми-півсфери для випічки діаметром 23 див. В них викладаємо дві порції тіста, а третю порцію викладаємо в круглу форму для випічки діаметром 16 див. Випікаємо тісто 45 хвилин при 170 °C.

3.) Для крему змішуємо міксером м'яке масло з цукровою пудрою. 4 столові ложки крему відкладаємо в сторону, а решта змішуємо з какао і нутеллою.

4.) Тепер спробуємо надати нашому торту оригінальну форму. Готові напівкруглі порції тіста обрізаємо зверху і знизу приблизно по 2 сантиметри, щоб частині торта стояли стійко.

5.) Перевертаємо напівкруглий корж широкою стороною вгору і щедро промазуємо кремом, зверху кладемо другий корж, щоб вийшов майже шар - із зрізаною верхівкою.

6.) А ми зрізаємо її для того, щоб зверху надійно закріпити третю порцію шоколадного тіста. Не забуваємо як слід промазати стик кремом.

7.) Один бік нижньої частини торта обмазуємо білим кремом.

8.) Печиво розділимо навпіл, а потім ламаємо одну половину на 2 шоколадних півмісяця. За допомогою крему закріплюємо їх на верхньому коржі, щоб вийшло схоже на "вушка".

9.) Тепер повністю покриваємо тісто шоколаду.

10.) На світлий крем кріпимо шматочки шоколадного тіста.

11.) Залишилося тільки закріпити на верхній частині торта дві половинки печива, а на них - по одному драже M&m's. Виходить схоже на великі круглі очі. Залишилося тільки додати, між ними "дзьоб" з скибочки яблука.

І ось на нашому столі з'явився симпатичний і дуже смачний шоколадний совеня. А непогано вийшло! Згодні?

Приємного апетиту!