Гості на порозі, а і їжі у вас тільки макарони? А може домашні не хочуть їсти обридлі спагеті?.. Проявити фантазію і приготувати чарівні "літаючі" макарони! Простіше не буває!
Щоб приготувати смачну і оригінальну літаючу пасту (2-3 порції), нам потрібно:
- 3 половинки солодкого перцю (різних кольорів)
- 1 цибулина
- сіль
- 400 г спагетті
- оливкова олія
- 1 куряча грудка
- 1 зубчик часнику
- 1 столова ложка паприки
- 1 чайна ложка перцю чилі
- 1 чайна ложка кмину
- 1 чайна ложка солі
- 250 мл молока
- 150 г тертого сиру
Для прикраси (на 1 порцію):
- 1 тортилья
- 1/2 варених картоплини
Готуємо:
Перець ріжемо на невеликі шматочки. Потім ріжемо невеликими шматочками цибулю.
Відварюємо макарони в підсоленій воді. Коли макарони готові, воду зливаємо, але залишаємо близько 50 мл для соусу.
Обсмажуємо шматочки курячої грудки. Потім обсмажуємо шматочки перцю, цибулі, додаємо подрібнений часник.
Потім додаємо до овочів обсмажену курку, спагетті. Всі приправляємо, заливаємо молоком і водою від макаронів. Залишаємо кипіти на слабкому вогні кілька хвилин, а потім додаємо сир.
Тортилью кладемо на перевернуту круглу форму для запікання і ставимо в духовку - 4 хвилини при 200 °C. Таким чином коржик запікається у формі глибокої тарілки.
На дно тарілки з тортильї кладемо половинку картоплини. Викладаємо зверху порцію спагетті і встромляємо в картоплину дві дерев'яні шпажки на відстані близько 1.5 см один від одного. На шпажках кріпимо вилку - шпажки встромляємо між зубами.
На вилку накладаємо спагетті так, щоб прикрити шпажки. Вуаля!
Таке частування змусить всіх застигнути в захваті! Гарний настрій гарантовано.
Приємного апетиту!
