Іноді диву даєшся, хто тільки придумує назви деяких страв. От за що, наприклад, цей смачний торт отримав немилозвучне, навіть страшне назву Каlter Hund, у перекладі з німецької - "Холодна собака". Дивіться, яка краса.
Щоб приготувати оригінальний і дуже смачний шоколадний десерт "Холодна собака", нам потрібно:
- 4 яйця
- 50 р цукрової пудри
- 350 г кокосового масла
- 800 г білого шоколаду
- 150 р свіжої малини
- 300 г печива з шоколадною глазур'ю
- темний шоколад для прикраси
Готуємо:
- Ставимо ємність на водяну баню і змішуємо міксером в ній яйця з цукровою пудрою. Потім знімаємо ємність з водяної бані.
- Білий шоколад нарізаємо невеликими шматочками і теж ставимо на водяну баню, туди ж додаємо в нього кокосове масло. Коли шоколад розтопиться, знімаємо ємність з вогню, дамо шоколаду трохи охолонути і змішуємо з яйцями і цукром.
- У глибоку прямокутну форму для пирога викладаємо трохи шоколадної маси, щоб вона покривала дно, а потім в три ряди кладемо в неї малину. Потім доливаємо ще шоколаду, щоб він повністю покрив ягоди. Зверху рівними рядами кладемо печиво. Потім знову доливаємо шоколад і знову кладемо печиво. Повторюємо ще 2 рази.
- Ставимо торт в холодильник на 6 годин або більше.
- Для прикраси розтопимо на водяній бані темний шоколад і красиво поливаємо торт зверху.
І де тут собака? Втім, не важливо. Головне, що смачно!
Приємного апетиту!
