Мафіни з лохиною і білим шоколадом

Мафіни вже встигли стати класичним варіантом сніданку вихідного дня. Так що якщо у вас є час і настрій, то обов'язково порадуйте свою сім'ю такими повітряними кексами.

1. масло розтопити і трохи остудити. Збити яйце з молоко і розтопленим маслом.
2. Змішати борошно, цукор, сіль і розпушувач. Додати приготовлену раніше масу до сухих інгредієнтів і вимісити тісто.
   
3. Додати подрібнений гострим ножем шоколад і лохину. Перемішати і викласти тісто у формочки для мафінів.
4. Випікати в попередньо розігрітій до 180С духовці 15-20 хвилин.