Торт «Їжа богів»Торт «Їжа богів» досить простий у приготуванні, але дуже ароматний і смачний. Прекрасне поєднання ніжного масляного крему і горіхів, подарують Вам незрівнянне блаженство смаку. Відмінно прикрасить будь-який святковий стіл і підійде в якості десерту за обіднім столом. Інгредієнти для приготування торта «Їжа богів»:Приготування торта «Їжа богів».Крок 1: Готуємо тісто
Для початку гарненько розітріть яйця разом з цукром, використовуючи столову ложку або віночок. Потім додайте до них сметанку; рівно половину від зазначеної кількості горіхів, попередньо подрібнених в дрібну крихту через блендер. Ретельно перемішайте. Потім всипте трішки соди і додайте борошно. Акуратно перемішайте і замісіть тісто.
Форму для випічки змастіть вершковим маслом, не забудьте про бортики, їх теж потрібно змастити маслом. В цю форму викладіть готове тісто.
Крок 2: Запікаємо корж
Духовку розігрійте до 180 градусів, потім помістіть в неї форму з тестом і випікайте близько 30-35 хвилин. Після цього вийміть форму, при кімнатній температурі трохи остудіть готовий корж, вийміть його з форми.
Тепер розріжте його на дві нерівні частини. Нижня частина повинна бути тонше верхній, всього близько 1 см завтовшки. Обріжте нерівні боки у нижній частині коржа. Щоб корж вийшов рівний, краще різати гострим ножем з широким лезом.
А обрізки і верхню частину розламайте в дрібну крихту. Крок 3: Готуємо крем
Вершкове масло остудіть при кімнатній температурі, щоб воно стало повністю м'яким. Другу частину горіхів подрібніть у велику крихту.
Тепер збийте масло за допомогою блендера або міксера, поступово додайте до нього згущене молоко і також збивайте. Потім порційно додавайте, попередньо просіяний какао-порошок і ваніль. Все ретельно перемішайте.
Крок 4: Укладаємо шари торта
Нижню частину коржа змастіть тонким шаром готового крему. Перемістіть його на плоске блюдо для сервірування. Зверху посипте горіхами.
Залишився крем додайте до крихт від коржа, потім додайте залишилися горіхи і дуже добре перемішайте до отримання однорідної маси. Викладіть приготовану масу на корж, розрівняти. Торт поставте в холодильник на кілька годин (2-3 години).
Крок 5: Подаємо торт «Їжа богів»
Коли торт захолоне в холодильнику, вийміть його і прикрасьте за власним бажанням. Можете скористатися спеціальними кондитерськими прикрасами.
Приємного Вам апетиту! Поради:Також прикрасити торт можна тертим шоколадом. — Перевірити готовність коржа, під час запікання, можна за допомогою зубочистки. Проткніть його посередині і якщо зубочистка суха, то корж готовий. — До горіхів також можна додати і очищене насіння. У поєднанні виходить теж дуже смачно. |
|
