Торт «Бідний студент»Напевно, кожен, хто був студентом, пам'ятає це веселий час, коли не було ні часу, ні навичок для того, щоб готувати самостійно хорошу їжу. Пропонуємо Вашій увазі рецепт торта «Бідний студент», який зовсім не дорогий і не такий вже і складний у приготуванні, як здається на перший погляд. Це ласощі можуть приготувати як студенти, так і ті, хто хоче згадати найкращі моменти своєї молодості.
Інгредієнти для приготування торта «Бідний студент»:Приготування торта «Бідний студент».Крок 1: З'єднаємо розтоплений маргарин, яйце і цукор
Яйце потрібно гарненько промити проточною водою відразу ж перед використанням. Після цієї процедури з'єднайте його з ½ склянки цукру, потім збийте вінчиком до утворення однорідної маси. Маргарин викладіть в каструльку або в посуд для мікрохвильової печі і розтопіть на кухонній плиті на повільному вогні або в мікрохвильовій печі. М'який маргарин необхідно з'єднати з медом і яйцем з цукром. Крок 2: Приготуємо тісто для торта
Соду і оцет в рівних пропорціях потрібно з'єднати в склянці, добре розтерти. У приготовлену масу (маргарин з яйцем, медом і цукром) потрібно поступово всипати борошно і одночасно з цим розмішувати тісто, яке повинно вийти трохи рідким. Після чого додайте соду, погашену оцтом. Крок 3: Випечемо корж на деку в духовці
Духовку слід розігріти до 180 – 200 градусів. Деко застеліть спеціальним папером для запікання, яку змастіть жиром (маслом або олією). У підготовлену форму вилийте тісто і запікайте при вищеназваної температурі в духовці протягом 20 – 25 хвилин до готовності. Шоколад натріть на дрібній тертці. Крок 4: Сформуємо торт
Тим часом, поки печемо корж для торта, приготуємо крем. Вершкове масло можна розтопити на середньому вогні кухонної плити у невеликій каструльці або в мікрохвильовій печі, потім додати цукор і сметану і все це ретельно збити віночком міксером. Коли корж буде готовий, його необхідно остудити, вийняти з форми і розрізати на 4 частини, змастіть їх кремом, викладіть їх шарами на блюдо для тортів. Поверхня торта потрібно викласти горішками і посипати натертим шоколадом. Крок 5: Подаємо торт «Бідний студент»
Торт помістіть в холодильник на 2 – 3 години для того, щоб він просочився. Після цього розріжте чудове ласощі на порції, розкладіть по тарілках і подавайте до чаю або кави. Його подають на десерт в будь-яке свято або в звичайний день. Приємного Вам апетиту! Поради:— Яєчні жовтки, так і яйця цілком слід розтирати з цукром ідеально сухий фарфоровому посуді, інакше випічка вийде не такий повітряної і розсипчастою. Щоб переконатися, що корж готовий, потрібно акуратно проткнути його виделкою – якщо він м'який усередині, то його потрібно ще трохи попекти, а якщо він пружний і вилка погано протикає його, значить, його можна діставати з духовки. — Торт «Бідний студент» можна прикрасити не тільки шоколадом і горіхами, а тим, що є під рукою, чи то фрукти або ще щось. — Шоколад можна не терти на тертці, а розтопити в каструльці і полити їм готовий торт, в цьому випадку шоколаду знадобиться більше. |
|
