Торт «Мурашник»Торт «Мурашник» - дуже цікаве і в той же час смачне частування, яке можна приготувати на День Народження, на Новий Рік, на який-небудь інший свято або ж просто стати десертом на обід. Особливе ставлення до цього ласощів у дітей, так як гірка солодкої маси, посипана маком, нагадує справжній мурашник і його жителів. Якщо ви хочете приготувати що-то справді смачне, солодке, а також поринути у світ дитинства, приготуйте цей казковий десерт. Інгредієнти для приготування торта «Мурашник»:Приготування торта «Мурашник».Крок 1: Замісимо тісто
Вершкове масло (1 пачку), сметану і цукор необхідно помістити у велику глибоку миску, потім просіяти борошно з допомогою дрібного сита в цю ж миску. Ці всі інгредієнти добре змішати, потім посолити і додати соду, ще раз перемішати, потім викласти тісто на велику дерев'яну дошку, і місити до утворення в'язкого м'якого тіста (місити руками). Крок 2: Приготуємо основу для торта – печиво
З тесту необхідно зробити «ковбаски», для цього пропустіть його через м'ясорубку. Далі духовку слід розігріти до 180 градусів, не більше. Довгі смужки тіста розріжте на більш дрібні шматочки. На деко покладіть аркуш паперу для запікання, а на нього рівномірно розподіліть тісто. Запікайте його в духовці протягом 20 – 30 хвилин (побачите, печиво зарум'яниться).
Крок 3: Робимо крем
Тим часом приготуємо крем: другу пачку вершкового масла помістимо в каструлю, растомим його на повільному вогні. Банку зі згущеним молоком відкрийте акуратно консервним ножем і з'єднайте з малому. Крем потрібно гарненько збити віночком, міксером або блендером.
Крок 4: готове печиво Подрібнюємо
Коли печиво буде готове, його потрібно покласти у велику миску і розчавити дерев'яною товкачкою до утворення маленьких шматочків. Якщо печиво роздушіть дуже дрібно, нічого страшного, але краще, щоб утворилися шматочки розміром приблизно 0,5 див. це буде сприяти скріпленню торта.
Крок 5: З'єднуємо печиво і крем
Потім крем і розчавлене печиво потрібно з'єднати, добре розмішати ложкою або виделкою (кому як зручно) – це займе багато часу, так як крем вийде дуже густим. Тому наберіться терпіння і розмішайте все до утворення рівномірної маси.
Крок 6: Подаємо торт «Мурашник»
На велике кругле і плоске блюдо для сервірування акуратно викладіть масу, зліпіть «Мурашник», тобто викладіть торт гіркою і посипте маком або корицею. Він повинен настоятися в холодильнику приблизно 3 – 4 години, щоб застигнути. Після чого його можна подавати до столу. Торт «Мурашник» розріжте на порційні шматки і покладіть на тарілочки. Його можна запивати фруктовим соком, компотом або чаєм.
Приємного Вам апетиту! Поради:Варену згущенку можна приготувати самим, помістивши банку згущеного молока в каструлю з водою (варити 1,5 години). — Якщо духовка погано пече, на її дно помістіть 2 цеглини. Щоб під час розтоплення масла воно не пригорає, каструлю попередньо змастіть рослинною олією. |
|
