Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кростіні з яловичиною Маленькі італійські сендвічі кростіні можна приготувати і з додаванням ситних інгредієнтів. Наприклад, з яловичиною. Маленькі італійські сендвічі кростіні можна приготувати і з додаванням ситних інгредієнтів. Наприклад, з яловичиною.
Інгредієнти: - Яловичина750 г
- Оливкова олія1 ст. л.
- Гірчиця1 ч. л.
- Сметана300 мл
- Рубаний лук2 ст. л.
- Хрін1 ч. л.
- Тертий сир250 г
- Зелень70 г
- Хліб1 буханець
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
Спосіб приготування: - Розігрійте духовку до 200 градусів.
- Яловичину наріжте на скибочки. Приправити олією і гірчицею. Посоліть і поперчіть.
- Нагрійте сковороду з антипригарним покриттям на середньому вогні. Обсмажте м'ясо 2 хвилини з кожного боку, а потім відправте в духовку на 10-15 хвилин в залежності від бажаної степени прожарювання. Дістаньте м'ясо з духовки, накрийте фольгою і дайте трохи охолонути.
- Змішайте сметану, цибулю та хрін в невеликій мисці. Приправте за смаком.
- Хліб наріжте на скибочки. Підсушіть на сухій сковороді.
- Змастіть хліб сметаною. Зверху викладіть яловичину.
- Посипте зеленню і тертим сиром.
- Подавайте до столу.
|
|
