Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Гострий чилі-хліб з часником
Цей рецепт особливо сподобається тим, хто любить страви погостріше. Такий хліб додасть пікантності будь крем-супу без гострих приправ і холодним супам в особливості.
Так як хліба тісто бездріжджове, готується він дуже швидко.
- Молоко2 склянки
- Яйця2 шт.
- Чилі перчик2-3 шт.
- Вершкове масло50 г
- Сода0,5 ч. л.
- Сіль5-6 ч. л.
- Розпушувач тіста1 ч. л.
- Мелений часник1 ст. л.
- Часниковий соус табаско1 ч. л.
- Мелений мускатний горіх1 ч. л.
- Чорний перець мелений2-3 ч. л.
- Борошно350 г
Спосіб приготування
Змішайте спочатку рідкі інгредієнти: 2 склянки молока, 2 яйця і розтоплене вершкове масло.
Порада: якщо хочете тісто зробити більш м'яким, додайте додаткові 20-30 грамів вершкового масла.
Потім в окремій мисці змішайте сухі інгредієнти: борошно, мускатний горіх, перець, соду, сіль, мелений часник і розпушувач.
Наріжте перчики чилі тонкими смужками і додати до сухих інгредієнтів.
Змішайте сухі інгредієнти з рідкими, додаючи їх по 5 ст. ложок в сухі під час помішування. Гарненько замісити тісто, щоб не було грудочок.
Після додайте в тісто табаско.
Влийте тісто у форму для випічки хліба. Розігрійте духовку до 200 градусів і випікайте 25-30 хвилин.
Остудіть хліб при кімнатній температурі 10 хвилин і подавайте до столу.
|
|
