Десять теплих салатів для смачної вечері

У кожного сезону є свої гастрономічні фаворити. Восени нам хочеться чогось зігріваючого, затишного і поживного. До таких страв належать теплі салати.

Їх головна відмінність від більш звичних холодних салатів полягає в високої поживної цінності, в согревающем ефекті і вишуканий смак. Просто для застосування кулінарної фантазії все так само величезний. Ви можете міксувати інгредієнти, як вам завгодно.

Ми склали підбірку з 10 теплих салатів, які буквально зачарують вас холодним осіннім днем.

Гарбуз — справжній хіт осіннього сезону. З яскравого овоча можна приготувати велику кількість різноманітних смачних страв: пироги, слойки, гарніри і, звичайно ж, теплі салати. Ділимося рецептом теплого салату з гарбузом. Він відрізняється легкими східними нотками і містить у своєму складі гранат і горіхи.

Картопля — це ідеальний інгредієнт для теплих салатів. Він додає в салат корисні речовини і поживну цінність. Таке блюдо замінить повноцінний вечерю. Розповідаємо, як приготувати теплий салат з молодою картоплею.

Приготувати класний салат можна всього лише за півгодини. Теплий салат з курячою печінкою — яскраве тому підтвердження. Печінка — вишуканий інгредієнт, який відрізняється чудовим смаком. Не забувайте, що печінка необхідно солити у фіналі приготування, щоб вона вийшла максимально ніжною.

Козячий сир чудово проявить себе в теплому салаті. Ця страва сподобається навіть самим вибагливим фанатам гастрономії. Ідеальний варіант для п'ятничного відпочинку в колі домашніх. Подавайте теплий салат з козячим сиром з келихом охолодженого білого вина.

Ідеальний теплий салат можна приготувати з капусти. Це універсальне блюдо, яке підходить як для звичайного повсякденного вечері, так і для посиденьок з особливого приводу. Родзинка теплого салату з капусти — твердий сир і заправка на основі винного оцту і часнику.

Немає нічого смачніше і апетитніше, ніж теплі овочі. Вони буквально тануть у роті. Побалуйте себе і домашніх салатом з баклажанів та помідорів. Не забудьте додати трохи зелені. Вона зробить салат більш свіжим і соковитим.

Картопляний салат з копченою рибою і буряком підійде любителям вишуканих і незвичайних поєднань. У цьому салаті гармонійно поєднується дивовижний смак риби і свіжість овочів. Окремої уваги заслуговує пікантний соус.

Немає часу на приготування повноцінного вечері? Подайте до столу теплий салат романо з індичкою і авокадо. Це блюдо відновить витрачені за день сили і порадує смакові рецептори. Всі інгредієнти просто фантастично поєднуються між собою. Просто, але дуже смачно.

Пряний салат з куркою і овочами універсальний. Його можна подати до столу на тарілці, а можна перетворити в начинку для тако і загорнути у підігріту корж. Не бійтеся експериментувати! Соковито, смачно і дуже ситно.

Теплі салати обожнюють відомі гастрономічні діячі — приміром, Юлія Висоцька. Приготуйте салат з руколи з курячою печінкою за її рецептом. Він прикрасить вас вечір і зігріє в негоду. Куряча печінка в складі салату ідеально доповнить печериці та заправку на основі білого винного оцту.

Джерело фото для тизера: Serious Eats