Як правильно харчуватися цієї осені

Осінь — це складний час для організму. Літо йде, а це значить, що раціон неминуче змінюється. Свіжі овочі, ягоди, фрукти та зелень йдуть на другий план і створюють в організмі людини певну нестачу вітамінів, мінералів та інших поживних речовин.

Але все зовсім не так погано, як може здатися на перший погляд. Якщо ви знаєте, як правильно харчуватися в міжсезоння, то ніякого стресу організм не відчує. Навпаки, ви продовжите заряджати його корисними речовинами і гарантовано залишитеся в гарному настрої.

Розповідаємо, як правильно харчуватися цієї осені, щоб не нудьгувати, залишатися в прекрасному настрої і перебувати у відмінній фізичній формі.

Грамотний питний режим рятує в будь-який час року. Звичайно, влітку спустошити склянку чистої води набагато простіше, ніж восени, але працюйте над своєю силою, волею і розвивайте корисні звички. Вода нормалізує обмінні процеси, поліпшує травлення, очищає організм від шлаків і токсинів і зміцнює імунітет. У міжсезоння вона не менш важлива, ніж жарким літом.

Багато овочі і фрукти залишилися в літньому сезоні, але це зовсім не означає, що "золота пора" нічим не зможе порадувати наш організм. Від вас буде потрібно лише трохи бажання відкривати нові продукти, смаки і страви. Тоді у вашому раціоні точно не буде нестачі у вітамінах, мінералах, антиоксидантах і інших поживних речовинах. Налягайте на гранат, інжир, хурму, айву, пастернак, редьку, гарбуз, коренеплоди. У них в цьому сезоні міститься максимум користі.

У кожного сезону є свої страви-фаворити. Восени на зміну холодним супам, легких салатів, ягідних десертів і освіжаючим лимонадам приходять гарячі овочеві супи, теплі салати і зігріваючі напої.

Намагайтеся якомога частіше готувати живильні супи з сезонних овочів. Вони добре зігрівають, нормалізують терморегуляцію організму і надовго заряджають бадьорістю і енергією. Експериментуйте і пробуйте різні поєднання і консистенції: крем-суп, легкий суп на овочевому бульйоні, поживний суп на бульйоні з птиці.

Восени важливо заздалегідь подбати про перекуси. Не допускайте ситуацію, при якій ви залишитеся з диким почуттям голоду і без можливості з'їсти щось корисне і поживне. Фастфуд і солодощі — не кращий варіант для перекусу. По-перше, у них немає нічого корисного, а по-друге, це вірний шлях до набору зайвих кілограмів.

Зупиніть свій вибір на овочевих паличках, фрукти, сухофрукти, горіхи, натуральних йогуртах і навіть морепродуктах. Такий перекус подарує вашому організму лише користь, енергію і гарний настрій.

Парадоксально, але щоб залишатися в хорошій фізичній формі і мати міцний імунітет у період підступного міжсезоння, слід налягати на жири. Тут важливо уточнити, що жири повинні бути корисні. Мова йде не про фастфуді, смаженої, копченої та жирної їжі. У вашому осінньому раціоні повинні переважати червона риба, оливкова олія, горіхи, авокадо. В організмі речовини, які надходять з цих продуктів, перетворюються в енергію, а не зайві кілограми.

Наукові дослідження показали, що цукор знижує імунітет у 17 разів. У міжсезоння-це зовсім нам не на руку. Організм і так страждає від зміни температур і коректувань у раціоні. Не посилюйте ситуацію і постарайтеся мінімізувати кількість споживаного цукру і солодощів.

наприклад, рафінад ви сміливо можете замінити на мед. Це і смачніше, і корисніше, але важливо пам'ятати, що мед не слід додавати в гарячий чай. Під дією високих температур він втрачає свої корисні властивості — їжте його у свіжому вигляді.

Осінь — це не той час, коли варто голодувати і пропускати прийоми їжі. У міжсезоння ваш організм особливо потребує правильному харчуванні і збалансованому раціоні. Не забувайте про сніданки, обіди, вечері і перекуси, а також забудьте про виснажливі дієти. Намагайтеся харчуватися дробно і налягайте на сезонні продукти. Зайва вага вам не загрожує, а організм віддячить за такий грамотний підхід до свого харчування міцним імунітетом.

Якщо ви відчуваєте, що ваш організм не справляється з навантаженням, а вітамінів, які він отримує з раціону, недостатньо, то не варто забувати, що у вашому розпорядженні є чудодійні помічники — полівітамінні комплекси. Вони допоможуть зарядити організм необхідною дозою вітамінів, мінералів та інших корисних речовин.

Важливо: перед вживанням будь-яких вітамінів, слід проконсультуватися з фахівцем. Він допоможе підібрати грамотний комплекс, який дійсно піде вам на користь.

Джерело фото для тизера: Dining With Out-Laws