20 смачних страв, які сподобаються істинним м'ясоїдам

Вегетаріанцям вхід заборонено! Сьогодні будемо говорити про соковите м'ясо і найбільш поживні страви з нього. У м'ясі містяться корисні білки, амінокислоти, вітаміни та мінерали, які зміцнюють організм зсередини. Ці речовини особливо важливі для молодих і активних людей, тому в раціоні людини час від часу обов'язково повинно з'являтися м'ясо.

Ми знайшли 21 coolest страва з м'яса, яке зобов'язаний спробувати кожен м'ясоїд. Стейки, котлети, салати з м'ясом на грилі, рагу — різноманіття рецептів розбурхує уяву.

Яловичина по-бургундськи — це сама справжня класика. Це блюдо стане ідеальним доповненням романтичної вечері або посиденьок з особливого приводу. На сайті Кулінарної Академії Heinz є класний рецепт яловичини по-бургундськи, який кожен повинен спробувати. Щоб смак цієї страви вийшов гармонічним, додайте соус Heinz Болоньєзе.

М'ясо молодого ягняти дуже соковите і ніжне. Воно ідеально підходить для приготування поживних салатів. Таке блюдо навіть зможе замінити повноцінний легкий вечерю. Ділимося рецептом салату з м'яса ягняти.

М'ясо по-французьки — це коронна страва більшості господинь. Якщо ви чекаєте гостей, то це ідеальний вибір. У цій страві все прекрасно: поживна цінність, вишуканий смак і цікава подача. Цікавий факт: вперше це блюдо було приготовлено в Парижі для графа Орлова.

М'ясо чудово поєднується з овочами. Цим потрібно обов'язково користуватися на кухні. Приготуйте на вечерю овочеве рагу з м'ясом. Ця страва допоможе вам смачно і ситно нагодувати всю сім'ю. Відмовитися від нього просто неможливо. Подавайте рагу до столу з улюбленим соусом.

У Росії обожнюють млинці з м'ясом. Це кулінарне перевагу, перевірене часом і поколіннями. Млинці часто готують з різноманітними начинками. М'ясні виходять по-особливому соковитими і смачними. Ділимося рецептом.

Свинина — це саме поживне м'ясо. У більшості рецептів для її приготування використовують не менш калорійні інгредієнти, наприклад, майонез. Це, звичайно, смачно, але користі від такої їжі мало. Пропонуємо альтернативний і дуже корисний рецепт — свинина під лимонною заправкою.

Ще одне дивовижне блюдо зі свинини — це рулька в пряному соусі. Підготовка інгредієнтів для цієї страви займе у вас мінімум часу. Після доведеться почекати 1,5 години, але результат цього безперечно варто. Свиняча рулька ідеально підійде для урочистого обіду або вечері в колі родини.

Люля-кебаб з баранини оцінить по достоїнству навіть найвибагливіший гурман. У процесі приготування цієї страви не відволікайтеся, так як важливо не пересушити страву, щоб воно вийшло максимально соковитим і смачним. Подавайте до столу з овочами і лавашем.

Якщо ви вирішили організувати звану вечерю, то радимо продумати меню закусок заздалегідь. Пропонуємо обов'язково включити в нього рулет з яловичини з запеченими овочами. Його приголомшливий смак порадує гостей, які після вечері будуть благати вас поділитися рецептом.

Митболы — це просте і універсальне блюдо для любителів м'яса. Існує безліч рецептів, основа яких приблизно однакова, але відрізняється за набором використовуваних інгредієнтів. При приготуванні митболов зі спеціями і прянощами можна нескінченно експериментувати. Ділимося нашим улюбленим рецептом митболов в гострому томатному соусі.

Часниково-вершкова підлива творить з м'ясом справжні чудеса. Переконатися в цьому особисто можна, приготувавши свинячі реберця за нашим рецептом. Вони вийдуть надзвичайно ніжними, соковитими і поживними!

В імбирно-йогуртовом маринаді і без того ніжне м'ясо ягняти виходить таким м'яким, соковитим і ароматним, що його практично не потрібно жувати, воно просто тане в роті. А якщо приготувати ягня на грилі, то захоплені вигуки гостей будуть забезпечені. Ділимося рецептом.

Збірна солянка — це один з найпопулярніших м'ясних супів. Головний секрет ідеальної солянки полягає в правильному м'ясі. Щоб вона вийшла максимально поживною, ароматною і наваристою, використовуйте для її приготування різні сорти м'яса і копченостей.

Віденський шніцель — це дуже популярне блюдо. Хто ж може встояти перед соковитим м'ясом в хрусткій паніровці? Обов'язково відбийте м'ясо, поки товщина шматочків не стане 3-4 міліметрів. Це допоможе отримати ідеально ніжний смак.

Ці невеликі котлетки родом з Центральної Європи чудово підходять в якості закуски, а ніжний вершковий соус надає додаткової соковитості і відтіняє смак м'яса. Якщо ви ще жодного разу не пробували кефту, то саме час це виправити. Ділимося рецептом.

Телятина — це найніжніше м'ясо. В Італії його дуже люблять і використовують для приготування різних страв, серед яких є і закуски. Розповідаємо, як всього за 15 хвилин приготувати салтимбокку з телятини.

Англійці обожнюють ситні пироги з апетитною скоринкою. Радимо брати з них приклад і іноді балувати домашніх смачною випічкою. У найближчі вихідні приготуйте англійська пиріг з яловичиною.

Соковитий яловичий стейк — це справжній витвір мистецтва. Весь секрет криється в правильному маринаді. Візьміть на озброєння наш рецепт. Для приготування маринаду ми використовували інжир і вершковий сир.

Сендвіч може бути корисним, якщо приготовлений вдома. Це завжди відмінне рішення, коли потрібно перекусити на швидку руку, взяти з собою обід в офіс або перекус в довгу дорогу. До таких правильним варіантів відноситься сендвіч зі стейком, помідором і авокадо.

Ростбіф — це абсолютно універсальне блюдо для будь-якого випадку: в гарячому вигляді з печеними овочами він може стати ароматним основним блюдом, а в холодному — смачною начинкою для корисних сендвічів. Розповідаємо, як приготувати ростбіф в гірчичному соусі.