Іноді так хочеться похрумтіти соковитою морквиною. І на те є кілька причин. Вона дуже смачна, виступає в ролі низькокалорійного перекусу і містить у своєму складі безліч корисних речовин, серед яких цінні вітаміни, мінерали та амінокислоти.
Морква містить у своєму складі бета-каротин, який в організмі людини перетворюється на вітамін А. Це важлива речовина відповідає не тільки за обмінні процеси в організмі, але і за квітучий зовнішній вигляд, здоров'я шкіри і нігтів. А ще морква допомагає м'яко очистити організм і вивести з нього шлаки, токсини та інші непотрібні речовини.
Моркву можна їсти не тільки у свіжому вигляді, але і готувати з неї самі різні страви. Ми зібрали для вас в одному огляді 15 кращих рецептів. Приємного апетиту!
1. Рол з морквою і хумусом
Це блюдо можна взяти з собою на навчання або роботу. Рол з морквою і хумусом одночасно і ситний, і легкий. Ще один очевидний плюс — це тільки самі корисні інгредієнти, до яких відносяться моркву і хумус. Обов'язково спробуйте!
2. Морква по-корейськи
У Росії обожнюють цю дивовижну закуску. Якщо ви не хочете постійно ходити на ринок за морквою по-корейськи, то радимо освоїти тонкощі приготування цієї страви в домашніх умовах. Це не так складно, як може здатися на перший погляд.
3. Відкритий пиріг з морквою
З моркви можна приготувати крутий пиріг для всієї родини. У списку інгредієнтів також присутні яйця, вівсяне молоко і насіння кмину. Вишуканий і незвичайний смак вам гарантований. Ділимося рецептом.
4. Судак, запечений з морквою
Моркву чудово поєднується з рибою. Цим треба скористатися і приготувати для себе і домашніх судака, запеченого з морквою. Це апетитне літнє блюдо вдало впишеться як в звичайний літній вечеря в колі домашніх, так і в посиденьки з особливої нагоди.
5. Морквяний суп з імбиром
З моркви виходять надзвичайно смачні крем-супи. Експериментувати з інгредієнтами можна нескінченно, адже морква ідеально поєднується з різними продуктами. Наприклад, з імбиром. Таке поєднання припаде до душі навіть найвибагливішому гурману. Ловіть рецепт.
6. Мафіни з курагою, фундуком і морквою
Обожнюєте піч? Радимо поекспериментувати на кухні і готувати випічку з додаванням моркви. Наприклад, апетитні мафіни з курагою, фундуком та морквою. Вони ідеально впишуться у ваш суботній сніданок.
7. Салат з моркви, полуниці і моцарелли
Цей літній салат вам точно сподобається, якщо ви любите незвичайні поєднання. Морква вдало впишеться в класичний тандем полуниці і моцарелли. Очевидне достоїнство цього салату полягає в тому, що його приготування займає зовсім небагато часу.
8. Морквяно-апельсиновий сік з імбиром
Такий напій зарядить вас бадьорістю і енергією з самого ранку. А ще це чудовий противірусний засіб, який зміцнює імунітет і підвищує захисні сили організму. Пийте морквяно-апельсиновий сік з імбиром регулярно, і хвороби обійдуть вас стороною!
9. Морквяний торт
Якщо ви хоч раз пробували легендарний морквяний торт, то його чудовий смак ви не забудете ніколи. Пропонуємо не ностальгувати, а навчитися готувати цей культовий десерт самостійно. Вам буде потрібно трохи вільного часу і терпіння.
10. Холодний крем-суп з морквою і сметаною
З моркви можна приготувати не тільки традиційні гарячі крем-супи, але і холодні літні варіанти. Холодний крем-суп з морквою і сметаною подавайте до столу з хлібом або тостами. Це ідеальний обід в жарку погоду.
11. Тартинад з морквою і в'яленими томатами
Тартинад схожий на паштет. Його зазвичай подають до брускеттам і хлібної тарілці. Якщо ви часто приймаєте гостей, то беріть на замітку рецепт тартинада з морквою і в'яленими томатами. Ця закуска прикрасить ваш вечеря в компанії друзів і стане ідеальним доповненням до вина.
12. Кускус з морквою, шпинатом і фісташками
Любите експериментувати на кухні і готувати на обід різні страви? Тоді обов'язково спробуйте кускус з морквою, шпинатом і фісташками. Східний акцент цієї страви внесе помітне різноманітність у ваш звичний раціон.
13. Оладки з лосося з морквою і мигдалем
Оладки з лосося з морквою і мигдалем — вишукане блюдо, яке можна приготувати всього лише за 45 хвилин. Результатом ви точно залишитеся задоволені, адже морква однаково круто поєднується з рибою та горіхами.
14. Морквяні бурфи
Не визнаєте калорійні тортики і тістечка? Тоді вибирайте корисні десерти. Наприклад, морквяні бурфи. Приготувати такий десерт не складе труднощів, а ваші смакові рецептори і талія будуть в повному захваті.
15. Апельсиново-морквяне морозиво
З соковитої моркви можна приготувати навіть морозиво. Апельсиново-морквяне морозиво по достоїнству оцінять і діти, і дорослі. Освіжитися таким десертом в жарку погоду — це суцільне задоволення.
