15 корисних овочів, які потрібно регулярноОвочі повинні обов'язково бути присутнім у раціоні кожної людини. На які з них слід звернути особливо пильну увагу, читайте в новому огляді.  Восени організм людини має потребу у вітамінах і мінералах. Міцний імунітет — це запорука захисту від інфекційних і простудних захворювань, які дивують в цей час року. Щоб захистити себе, необхідно відпочивати, вести активний спосіб життя і правильно харчуватися. У раціоні обов'язково повинні бути свіжі овочі. Саме вони є цінним джерелом вітамінів і мінералів, які так необхідні людині. Крім того, овочі містять у своєму складі клітковину. Вона покращує роботу кишечника і травної системи в цілому, підвищує захисні сили організму і ефективно виводить шлаки, токсини та інші непотрібні речовини. Ходіть за покупками, озброївшись нашим докладним списком з 15 найбільш корисних овочів, і харчуйтеся правильно. Моркву Морква — це важливе джерело каротину, попередника вітаміну А. Хрустка морквина також містить у своєму складі і інші корисні речовини: вітаміни В, РР, С, Е, К, калій, залізо, фосфор, магній, йод, фтор. Вона поліпшує склад крові, благотворно впливає на роботу серцево-судинної системи і кишечника, зміцнює нігті і волосся, живить шкіру. Помідори Помідори є досить поширеним овочем на російському столі. І не даремно. Це дуже корисний продукт, який виконує ряд важливих функцій в організмі людини. Так, помідори нормалізують обмін речовин, стимулюють роботу нирок і кишечника, знижують рівень шкідливого холестерину в крові. Корисні томати і при захворюваннях серцево-судинної системи і недокрів'ї. Часник Часник і його корисні властивості активно використовуються в народній медицині. Це потужний природний антибіотик широкого спектра дії, в якому міститься понад 150 корисних речовин. Часник має на організм загальнозміцнюючу, протизапальну, антисептичну, протимікробну, протигрибкову дію. Він зміцнює імунітет і значно підвищує захисні сили людини. Цибулю Всі корисні властивості цибулі так просто не перерахуєш. Цей овоч обов'язково повинен бути у вашому раціоні, якщо ви хочете завжди мати богатирське здоров'я і міцний імунітет. Крім вітамінів і мінералів, цибуля містить у своєму складі цінні органічні кислоти та ефірні масла. Цибулю є незамінним помічником в боротьбі з грипом і застудою. Крім того, він активує обмін речовин, очищає кров, допомагає боротися з онкологічними захворюваннями і є природним афродизіаком. Болгарський перець Мало хто знає, але в болгарському перці міститься набагато більше вітаміну С, ніж у лимонах і чорній смородині. Слід знати, що найвища концентрація аскорбінової кислоти розташовується біля плодоніжки, адже саме її ми часто нещадно обрізаємо. У болгарському перці також можна знайти вітаміни групи В, Р, РР, калій, натрій, кальцій, залізо, фосфор. Регулярне вживання цього овоча допомагає очистити організм, поліпшити роботу травної системи. Доведено, що болгарський перець ефективний у боротьбі з раком. Буряк Буряк — це джерело природного цукру і не тільки. Солодкий коренеплід багатий вітамінами і мікроелементами, серед яких йод, магній, калій, кальцій, залізо, фосфор. Буряк покращує травлення і обмін речовин, виводить шлаки і токсини з організму, благотворно впливає на роботу шлунка, печінки, серцево-судинної системи. Білокачанна капуста Важко переоцінити корисні властивості капусти. Вона містить в своєму складі практично всі важливі вітаміни і мінерали. Капуста також є джерелом вітаміну U, який організм людини не здатний виробляти сам. Ця речовина допомагає боротися з раком і здатне запобігти ряд захворювань, включаючи порушення роботи кишечника, гастрит, виразку шлунка. Крім цього, капуста нормалізує обмінні процеси в організмі і позитивно впливає на серце і судини. Картопля Картопля — це корисний і ситний продукт, з якого можна приготувати велику кількість смачних страв. Проте перевагу слід віддавати печеного картоплі або звареному "в мундирі" — так у ньому зберігається максимум корисних речовин. В картоплі містяться практично всі життєво важливі для людини амінокислоти. Цей продукт ефективно виводить зайву рідину з організму, тим самим нормалізуючи роботу нирок. Корисна картопля і при проблемах з шлунково-кишковим трактом і атеросклерозі. Брокколі Як і будь-яка інша капуста, брокколі дуже корисна і заслуговує особливої уваги. Це цінне джерело вітамінів групи В, які мають позитивну дію на роботу травної системи. Вчені довели, що регулярне вживання броколі знижує ризик виникнення раку. Бореться цей овоч і з іншими збудниками захворювань, серед яких різні інфекції та віруси. Цвітна капуста Корисні властивості цвітної капусти воістину дивні. Цей овоч здатний лікувати навіть запущені форми гастриту. Використовується кольорова капуста і для профілактики ряду інших захворювань. Так, регулярне вживання цього овоча сприяє виведенню з організму шкідливого холестерину, зміцнює стінки судин, покращує роботу травної системи. Такий широкий спектр корисних властивостей не дивує, адже в складі цвітної капусти присутні вітаміни С, групи В, РР, А, натрій, калій, кальцій, магній, фосфор, залізо. Кабачок З кабачків російські господині готують велику кількість смачних і дуже вишуканих страв. Наприклад, смачні і ситні оладки. При цьому мало хто замислюється про корисні властивості цього овочу. Між тим кабачок — це цінне джерело клітковини, вітамінів С і В, кальцію, калію, магнію, фосфору. Якщо ви хочете захистити свій організм від авітамінозу, то обов'язково включіть в раціон цей продукт. Баклажан Найближчий родич кабачка — баклажан — нітрохи не поступається своєму побратиму по корисності і поживністю. Цей овоч відноситься до категорії дієтичних і містить всього 24 калорії в 100 грамах. У східних країнах баклажан охрестили овочем довголіття. Він позитивно впливає на серцево-судинну систему, розщеплює холестеринові бляшки в судинах. Крім того, баклажан покращує роботу печінки і нирок, нормалізує обмін речовин і функціонування травної системи. Редис Редис не так популярний, як інші овочі, але заслуговує пильної уваги нітрохи не менше. Цей овоч дуже корисний для роботи шлунково-кишкового тракту. А клітковина, яка міститься в його складі, м'яко очищає і насичує організм. Відомо також, що редис допомагає при захворюваннях серцево-судинної системи, атеросклерозі, проблеми з суглобами. Гарбуз Гарбуз входить в список найбільш корисних осінніх овочів. Лікарі рекомендують вживати її в їжу при захворюваннях серцево-судинної системи, набряках, недокрів'ї, ожирінні. Цей продукт чудово засвоюється організмом і для насичення всіма необхідними вітамінами і мінералами потрібно не така велика кількість м'якоті. Підходить гарбуз і для дієтичного харчування, так як вона низькокалорійна і покращує роботу кишечника. Шпинат азвать суперфудом сучасності. Що це означає? Це означає, що його склад дуже близький до складу ефективних лікарських препаратів. У ньому є вітаміни А, групи В, С, Р, РР, Е, D, K, а також важливі мікро - і макроелементи, серед яких калій, залізо, йод. Незважаючи на те що шпинат скоріше можна назвати травою, він відноситься до овочів і являє собою дуже корисний продукт. Шпинат по праву можна н листя шпинату ефективно очищають організм і перешкоджають виникненню злоякісних пухлин. Шпинат стимулює роботу підшлункової залози і кишечника. Він заспокоює нервову систему і активує роботу мозку, поліпшуючи його пізнавальну функцію. Лис |
|
