Якщо ви любите вибиратись на природу великою компанією, то напевно вже перепробували всі мислимі і немислимі рецепти шашликів. А якщо це так, то радіти улюбленій страві з кожним разом напевно стає все складніше, адже навіть саме хороше має властивість набридати.
Якщо улюблене м'ясо трохи набридло, то не поспішайте відмовлятися від поїздки на шашлики. Існує безліч альтернатив м'яса. Наприклад, риба, морепродукти, овочі або навіть фрукти. На грилі або мангалі вони теж виходять дуже смачними і соковитими.
Пропонуємо вашій увазі 10 крутих альтернатив м'яса. Ці дивовижні рецепти різноманітять ваш раціон і змусять по-новому поглянути на шашлики і поїздки на природу. Приємного апетиту!
1. Гострі шашлички з лосося
Лосось — це другий за популярністю продукт для шашликів після м'яса. Рибу люблять всі. І є за що. Вона легка, харчова і дуже корисна. В лососеві містяться поліненасичені жирні кислоти омега-3, які зміцнюють серце, судини і імунітет. А ще ця риба володіє вишуканим смаком і особливо ніжною виходить на грилі. Ділимося рецептом гострих шашличків з лосося.
2. Креветки на грилі з кінзою, лаймом і арахісом
Шашлички можна приготувати також з морепродуктів. Ідеально підійдуть креветки. Радимо вибирати тигрові. Так, вони дорожчі, але для шашликів підходять більше з-за великого розміру і більш насиченого смаку. Креветки на грилі з кінзою, лаймом і арахісом вам точно сподобаються.
3. Кальмари на грилі
Втім, з мешканців моря не тільки креветки заслуговують особливої уваги. Є ще кальмари. Це цінне джерело білка і дуже смачний представник морепродуктів. Треба просто вміти їх готувати. Ловіть класний рецепт кальмарів на грилі.
4. Кукурудза на грилі з кінзою
На грилі можна приготувати навіть кукурудзу. А в ідеалі кукурудзу з кінзою. Цей рецепт так і випромінює мексиканські мотиви, так що вибирайте до кукурудзі якийсь пікантний соус. Не пошкодуєте!
5. Авокадо на грилі
Авокадо — це самий поживний фрукт у всьому світі. Не дивно, що їм можна з легкістю наїстися. Якщо ви дотримуєтеся вегетаріанського харчування або у вашій компанії є друзі, які не їдять м'ясо, то візьміть на замітку цей рецепт. Дуже смачно і корисно!
6. Баклажани-гриль в пікантному йогуртовом соусі
Баклажани — це дуже смачно і корисно. Особливо крутими з них виходять закуски. Вони такі літні, соковиті і смачні. Але баклажани можуть виступити і в ролі самостійного блюда. Вийде не менш смачно, смачно і поживно. Приготуйте баклажани-гриль в пікантному йогуртовом соусі. Це дуже круте страва!
7. Цезар зі спаржею-гриль
Можете взяти з собою на природу всі інгредієнти для імпровізованого "Цезаря". Замість курки, використовуйте спаржу, яка вийде дуже смачною, якщо її підсмажити на грилі. Ділимося рецептом, в якому все детально розказано. До речі, заправку краще приготувати заздалегідь будинку.
8. Цвітна капуста на грилі
Вся без винятку капуста дуже корисна для здоров'я людини. Кольорова капуста не є винятком. У ній дуже багато вітамінів групи В, а також цінних мінералів, які зміцнюють імунітет і поліпшують травлення. Радимо звернути увагу на кольорову капусту на грилі. Це допоможе по-новому поглянути на улюблений овоч.
9. Сібас-гриль з цитрусовою заправкою
На грилі можна приготувати навіть сібас! Тепер улюблена риба буде з вами навіть на природі. Не забувайте про лимон і свіжу зелень. Без них риба не вийде максимально смачною. Спробуйте сібас-гриль з цитрусовою заправкою.
10. Соковиті фрукти на грилі
Фрукти можна їсти не тільки у свіжому вигляді, але і приготувати їх на грилі. Для нашого рецепта ми вибрали сливи, персики і нектарини, але ви можете додати або змінити інгредієнти у відповідності зі своїми смаковими уподобаннями. Соковиті фрукти на грилі в будь-якому випадку виходять дуже смачними.
