Осінь — це сезон яскравих фарб. Напевно проходячи повз прилавки супермаркетів і ринків, ви неодноразово кидали погляд на апетитну, помаранчеву гарбуз.
В ній міститься велика кількість корисних речовин. Наприклад, це цінне джерело бета-каротину, який в організмі людини перетворюється на вітамін А. Більше інформації про гарбузі, ви знайдете в нашому матеріалі.
Деякі господині залюбки купують цей корисний продукт, а інші не знають, яке застосування знайти йому на кухні. Але це не привід відмовлятися від покупки, тим більше що з гарбуза можна приготувати величезну кількість вишуканих, корисних і апетитних страв.
Ми зібрали для вас добірку з найсмачніших страв, в яких виступає гарбуз. Обов'язково приготуйте цієї осені!
1. Запечений гарбуз з медом і горіхами
Гарбуз можна готувати по-різному. Всі страви виходять дуже смачними і апетитними. Це відноситься навіть до найпростіших з них. Так, запечений гарбуз з медом і горіхами запам'ятається вам надовго — незважаючи на те, що готується вона дуже просто і швидко.
2. Брускетта з гарбузом та козячим сиром
З гарбуза можна приготувати велику кількість самих різних закусок. Брускетта з гарбузом та козячим сиром припаде до душі навіть самому вередливому гурману. Ця страва ідеально доповнить осінні вечірні посиденьки в колі друзів.
3. Суп-пюре з гарбуза сквош
Прохолодним осіннім вечором так і хочеться зігрітися яким-небудь смачним супчиком. Всім відомо, що овочеві супи найкорисніші. Сміливо вибирайте для приготування такого смачного і поживного вечері гарбуз. Суп-пюре з гарбуза сквош нікого не залишить байдужим.
4. Гарбуз з прянощами і м'ятою по-сицилійськи
Гарбуз з прянощами і м'ятою по-сицилійськи прикрасить будь-який стіл. У процесі приготування цієї страви використовуються найефектніші і вишукані прянощі, які змушують помаранчеву красуню розкритися абсолютно з іншого боку. Подавайте закуску до столу з пшеничним хлібом і листям салату.
5. Рагу з гарбузом
Рагу з гарбузом готується з додаванням яловичини. Це блюдо не тільки дуже смачне і поживне, але і досить ефектно подається до столу — в гарбузі. Яловичина виходить особливо ніжною і м'якою. Пальчики оближеш!
6. Імбирно-гарбузовий крем-суп
А ось ще один дуже смачний рецепт зігріваючого крем-супу. У списку інгредієнтів присутня не тільки гарбуз, але і корисний імбир. Така їжа заряджає бадьорістю і енергією на весь день і прекрасно справляється з почуттям голоду.
7. Гарбузовий пиріг
Є класичні рецепти з гарбуза, які потрібно приготувати обов'язково. Одне з таких блюд — це гарбузовий пиріг. Без нього в Америці не обходиться жоден Хеллоуїн. Приготуйте пиріг з гарбуза, який по своїй консистенції дуже нагадує чізкейк, і покличте друзів в гості на тематичну вечірку.
8. Печені оладки з гарбуза
Овочеві оладки не менш смачні, ніж улюблені всіма солодкі оладки з тіста. Їх готують з кабачків, капусти і навіть з гарбуза. Ця страва дуже ситна та поживна. Подають до столу такі оладки зазвичай зі сметаною. Ділимося з вами рецептом.
9. Гуляш з гарбузом та індичкою
Гуляш у звичному розумінні росіян готують з яловичини. Однак є й інші варіації цього страви. Можна приготувати осінній варіант, який порадує усіх домашніх без винятку. Ця страва чудово поєднується з картоплею.
10. Гарбуз, фарширована грибами, рисом і сочевицею
Фарширована гарбуз — це вишуканий делікатес. Цю страву можна подавати як ситної закуски або як повноцінний обід або вечерю. Недільні сімейні посиденьки стануть ідеальним часом, щоб приготувати фаршировану гарбуз. Рецепт шукайте тут.
11. Молочна рисова каша з гарбузом
Гарбуз підходить не тільки для приготування смачних обідів і вечерь, але і для ситних і не менш смачних сніданків. Переконатися в цьому можна, спорудивши для своїх домашніх молочну рисову кашу. М'якоть гарбуза ідеально вписується в це блюдо і робить його ще смачніше. Ділимося рецептом.
12. Маринована гарбуз
Якщо ви думаєте, що приготували вже всі можливі заготовки на зиму, то ви помиляєтеся. Пропонуємо спробувати мариновану гарбуз. Вона хороша і як самостійна закуска, і як додатковий інгредієнт для випічки і салатів.
13. Теплий салат з гарбуза з медово-гірчичною заправкою
Теплий салат з гарбуза з медового-гірчичною заправкою вам точно сподобається. У ньому все ідеально. Інгредієнти підібрані самим найкращим чином, а мед і гірчиця роблять смак цієї страви оригінальним і незвичайним.
14. Гарбузове суфле
Смакові рецептори приходять в захват від однієї лише згадки про гарбузовому суфле. Саме час перевірити, яке воно на смак. В цьому десерті немає додаткового цукру, так що можете не побоюватися за свою фігуру.
15. Гарбузово-молочний коктейль
З гарбуза можна приготувати не тільки ситні страви, але і поживні напої. Наприклад, гарбузово-молочний коктейль. Це дуже смачний і ніжний напій. Він сподобається не тільки дітям, але і дорослим. І навіть стане відмінним варіантом низькокалорійного десерту.
