В будні раціон зайнятої людини найчастіше одноманітний. На сніданок — каша або яєчня, на обід — ланч з найближчого кафе, а на вечерю — те, що знайдеться в холодильнику.
У вихідні дні варто, нарешті, зламати цей замкнутий круг і побалувати себе і своїх домашніх чим-небудь смачненьким. Часу на приготування ситного обіду або вечері в суботу або неділю предостатньо, так що можна втілити в життя найсміливіші ідеї.
Продовжуємо нашу добру традицію і ділимося черговий підбіркою страв, які ідеально впишуться в майбутні вихідні. Сніданок
Омлет з сиром і грибами
Яйця — це ідеальний продукт для сніданку. Вони вгамовують відчуття голоду і надовго дарують відчуття ситості. У вихідні дні можна поекспериментувати і приготувати смачний омлет з сиром і грибами. Інгредієнти в цьому рецепті поєднуються ідеально. Такий сніданок стане чудовим початком дня. Подавайте його з листям салату, попередньо посипавши зеленню і приправами за смаком.
Чай з прянощами
Чай з прянощами — це універсальний напій. Він підходить як для спекотної погоди, так і для прохолодних днів. Вся справа в тому, що він освіжає і втамовує відчуття спраги, і зігріває. Все залежить лише від погодних умов і картини за вікном. Додайте в звичний чай улюблені східні прянощі: гвоздику, чорний перець, корицю, імбир, кардамон. Вони відкриють вам новий погляд на звичний напій.
Обід
Щавлевий суп
Щавель відноситься до категорії типових літніх продуктів. І цим треба користуватися. Це джерело вітамінів, мінералів та інших корисних речовин, які необхідні організму людини для нормальної життєдіяльності. Регулярне вживання щавлю покращує роботу серцево-судинної і травної систем, зміцнює імунітет.
До речі, цю зелень можна додавати не тільки в салати. Спробуйте приготувати поживний щавлевий суп. Незважаючи на специфічний смак, це блюдо досить смачне і ситне і ідеально підходить для літньої пори року.
Перець, фарширований пряним м'ясом
Перець, фарширований пряним м'ясом, готують в Росії часто і охоче. Цьому є цілком логічне пояснення. Таке блюдо ситне, живильне і, що найголовніше, дуже смачне. Радимо трохи урізноманітнити рецепт і приготувати цю страву в більш гострому варіанті, як це роблять, наприклад, в Мексиці.
Втім, ступінь пекучості фаршированих перців ви можете регулювати самостійно. Якщо вас не налякаєш жаром і гостротою, то сміливо додавайте перчики халапеньо і червоний перець. Для середньостатистичних росіян, які не звикли до подібних страв, підійде і звичайна паприка.
Вечеря
Салат з буряком і волоськими горіхами
Цукрові буряки чинить на організм загальнозміцнюючу і протизапальну дію. Регулярне вживання цього продукту покращує роботу травної системи, склад крові, обмін речовин. Крім того, цей коренеплід ефективно виводить токсини з організму.
На вечерю подайте до столу оригінальний салат з буряком і волоськими горіхами. Це блюдо одночасно і легке, і поживне. Блакитний сир, який зараз на полицях супермаркетів знайти нереально, можна замінити на аналоги: козиний сир, бринзу або тертий сир твердих сортів. Смакові якості салату при цьому анітрохи не постраждають.
Оладки з кабачків
Кабачки — це живильний овоч, який ще й є дієтичним. Тому сміливо можна ласувати оладками з кабачків, не ризикуючи при цьому набрати зайві кілограми або роздобути важкість у шлунку. Готується таке блюдо дуже просто і швидко, а домашні залишаться ситими і задоволеними.
Десерт
Пиріг зі сливами
У вихідні дні ніяк не обійтися без смачного десерту. Це певною мірою спосіб заохотити себе за успіхи і досягнення минулого тижня, зарядити настроєм на нові звершення. Приготуйте пиріг зі сливами. Він ідеально підійде для чаювання в колі домашніх і друзів.
Напій
Домашня сангрія
Плануєте зібратися з друзями або запросити на вечерю родичів? З такої нагоди можна приготувати домашню сангрію. Цей слабоалкогольний напій чудово освіжає у спекотні дні і зігріває в холодну пору. Сангрію можна подавати як гарячою, так і в охолодженому вигляді. Все залежить від ваших смакових уподобань і температури за вікном. Незмінним залишається одне: домашня сангрія розтопить всі без винятку серця і створить теплу і дружню атмосферу за столом!
