Далеко не завжди вдається заздалегідь продумати, що приготувати собі і домашнім у вихідні дні. Раціон суботи та неділі значно відрізняється від буденних днів. У вихідні можна витратити набагато більше часу на приготування їжі і побалувати членів сім'ї або друзів чимось смачненьким і особливим.
Однак це зовсім не означає, що біля плити доведеться провести цілий день. Заздалегідь закупивши продукти і вивчивши рецепти, можна впоратися з сніданком, обідом і вечерею за лічені години. У цьому вам допоможуть наші ілюстровані рецепти.
Ми склали для вас меню на вихідні, в якому сніданок, обід і вечерю витримані в кращих весняних традиціях і являють собою вдале поєднання вітамінів і мінералів.
Сніданок
Для ранкового прийому їжі відмінно підійде кіш з грибами і шпинатом. Це оригінальне поєднання не залишить байдужим навіть найвибагливішого гурмана. До того ж, уплітаючи з ранку це блюдо французького походження, мимоволі можна відчути себе головним героєм або героїнею іноземного фільму.
У якості грибної начинки відмінно підійдуть печериці. А шпинат числиться в списку інгредієнтів аж ніяк не випадково. Це цінне джерело вітамінів групи В, а також мінералів та інших корисних речовин, які так необхідні організму.
Обід
На обід подайте зелений крем-суп. Готується він всього 30 хвилин, що дуже важливо, так як у вихідний весняний день, незважаючи на те, що часу біля плити можна провести більше, ніж у будні, хочеться ще сонечком і насолодитися прогулянками на природі. Крім того, такий обід стане відмінним джерелом енергії, але при цьому подарує організму легкість. Ситний зелений крем-суп сподобається як дорослим, так і дітям.
Звичайно, одним крем-супом ситий не будеш. Тунець в паніровці з пряних спецій з брокколі — це ідеальний варіант смачного і корисного другої страви на обід. М'ясо цієї риби містить велику кількість білка, фосфору та інших важливих мікроелементів. У невеликої порції тунця є всі амінокислоти, які необхідні людині.
Відмінним напарником по тарілці для тунця стане брокколі. Ця капуста — джерело вітамінів групи В. Брокколі покращує роботу травної системи і зміцнює імунітет. Загалом, виходить смачно і дуже корисно. Must cook!
Перекус
Немає перекусу краще, корисніше і смачніше, ніж салат. Ідеально, якщо в ньому буде багато овочів і заправлений він буде рослинним маслом, наприклад, оливковою. У нас на прикметі є такий рецепт. Овочевий салат по-бразильськи обов'язково варто спробувати, якщо ще не довелося. У ньому, крім овочів і оливкової олії, присутні анчоуси і зелень. Обидва ці продукту корисні для людини. Так, зелень — це природний антиоксидант, зміцнює імунітет, а в анчоусах багато фосфору і йоду.
До речі, салат ви можете приготувати заздалегідь і просто взяти з собою на природу або прогулянку. Невеликі кольорові контейнери займають зовсім мало місця, а смачний перекус завжди буде у вас під рукою.
Вечеря
На вечерю запросіть друзів і побалуйте їх фарфалле з креветками і руколою. У помірних кількостях така вечеря нічиєю талії не зашкодить, особливо якщо приготовані макарони з твердих сортів пшениці. Блюдо виходить одночасно ніжним і пікантний смак. Будьте готові роздавати рецепт всім бажаючим.
Хорошим компаньйоном для фарфалле з креветками і руколою стане келих білого сухого вина — у вихідний можна собі сміливо його дозволити, до того ж воно корисно для організму. Це вино містить у своєму складі велику кількість вітамінів і мінеральних солей, які легко засвоюються.
Напій
Побалувати себе можна не тільки кондитерськими виробами або іншими ласощами з високою калорійністю, але і корисними смачними напоями, наприклад, смузі. Зупиніть свій вибір на морквяно-імбирному смузі з лимоном. Такий напій допоможе впоратися з втомою і симптомами депресії, зарядить енергією, бадьорістю, гарним настроєм і, звичайно ж, вітамінами.
Імбир, завдяки своїм протизапальним і антисептичним властивостям, добре зміцнює імунітет. Моркву, в свою чергу, позитивно впливає на стан шкіри, волосся і нігтів, а також покращує роботу багатьох органів людини. Лимон в поданні і зовсім не потребує. Це практично незамінний джерело вітаміну С і природний антидепресант.
