Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Цікаві та корисні статті і кулінарні поради » Десять кращих натуральних джерел вітаміну С вам на замітку

Десять кращих натуральних джерел вітаміну С вам на замітку


Щоб уникнути застуд і грипу в період міжсезоння нашому організму потрібна особлива підтримка. На допомогу приходить вірний друг і союзник імунітету — вітамін С. Завдяки своїй багатофункціональності він також підтримує здоров'я тканин і сприяє засвоєнню заліза.

Рекомендована добова норма для дорослих становить 75 міліграмів для жінок і 90 міліграм для чоловіків. Причому велику частину цього вітаміну щодня можна отримувати за допомогою харчування — просто включіть в своє меню продукти з сьогоднішнього огляду кращих натуральних джерел вітаміну С.


1. Апельсин

Апельсини стали майже синонімами вітаміну С і не даремно! Плід середнього розміру містить приблизно 70 міліграмів цього вітаміну, а 3/4 склянки апельсинового соку — в середньому від 61 до 93 міліграмів. Фолієва кислота та калій, що також входять до складу апельсинів, можуть допомогти нормалізувати кров'яний тиск, часто яке скаче в міжсезоння.

2. Червоний перець

Ви будете здивовані, але не тільки цитрусові та тропічні фрукти лідирують у вмісті вітаміну С, відзначився на цьому терені і звичний всім болгарський червоний перець. Так, лише в половині склянки перцю міститься приблизно 142 мг цього вітаміну і всього 20 калорій.


3. Овочевий сік

Овочі знову на варті здоров'я: мікси і коктейлі з їх додаванням здатні перезарядити нас ударною порцією поживних речовин, в тому числі і вітаміном С. Наприклад, 3/4 склянки суміші на основі томатного соку міститься 50 міліграмів вітаміну С і 34 калорії, а також неабияку кількість корисного фітонутрієнта лікопіну, що захищає від раку.

4. Грейпфрут

Як здорово себе іноді побалувати половинкою терпкого грейпфрута! Це не тільки смачно, але і дуже корисно – подібна порція містить 39 міліграмів вітаміну С і всього 52 калорії. А щоб одержати ще більше користі, приготуйте грейпфрутовий фреш або смузі — в 180 мілілітрах напою буде міститися 50-70 міліграмів бажаного вітаміну!


5. Зелений перець

Хоча по змістом вітаміну С зелений перець злегка поступається своєму червоному побратиму, він все одно здатний поставити гідні 60 міліграмів цього вітаміну на порцію у півсклянки. До речі, в приготованому перці вміст вітаміну зменшується і становить вже 51 міліграм, так що радимо зупинити свій вибір на салатах.

6. Ківі

Частий гість фруктових салатів — ківі — також містить чималу порцію вітаміну С. Фрукт середнього розміру готовий поділитися з нами 70 міліграмами вітаміну С, а калорійність його складе 46 калорій. А ще корисна звичка з'їдати по ківі в день благотворно позначиться на рівні цукру і холестерину в крові.


7. Брюссельська капуста

Вважається, що брюссельська капуста не зовсім підходить для дитячого харчування, однак для дорослих вона може стати не тільки здоровим гарніром і інгредієнтом гарячих страв, але і хорошим джерелом вітаміну С. В 100 грамах цього продукту міститься 48 міліграмів вітаміну С, а вітаміну К в ній — цілих 300 мкг.

8. Полуниця

Звичайно, щоб зайвий раз поласувати полуницею зовсім не потрібні причини, але у нас є вагомі доводи, які зроблять її бажаною подвійно. Полуниця сповнена клітковини і антиоксидантів, а вміст вітаміну С в ній сягає 49 міліграмів на порцію півсклянки.


9. Гуаява

Рекордне поєднання вітаміну З — це ще одна причина, по якій варто спробувати цей незвичний тропічний плід. Всього половина склянки гуайявы містить 188 міліграмів вітаміну С — це приблизно в 5 разів більше, ніж у апельсинах. А калорійність такої порції складе 56 калорій.

10. Мускусна диня

Мускусна диня, також відома як диня канталупа, відзначилася не тільки спокусливим помаранчевим кольором і ніжною солодкою м'якоттю, але і вмістом вітаміну С. Так, порція в 1/4 дині середнього розміру містить 47 міліграмів вітаміну С і всього 51 калорію.