Вісім продуктів, які допоможуть у боротьбі з осінньою алергією
Незважаючи на те, що спекотні літні дні вже поступилися дорогу прохолодної осені, багато продовжують страждати від алергії на амброзію.
Амброзія починає цвісти з кінця липня і закінчує, як тільки приходить похолодання. Але зміна клімату в результаті високих температур і збільшення двоокису вуглецю роблять пилок більш сильною і стійкою. Це цілком може негативно вплинути на здоров'я алергіків.
Продукти, які ви їсте (або не їсте) можуть допомогти зменшити закладеність носа і протистояти алергії.
1. Брокколі
Цей рослина сімейства хрестоцвітних допомагає в знятті симптомів алергії. Брокколі насичена вітаміном С і допомагає очистити пазухи. Дослідники виявили, що близько 500 міліграмів вітаміну С в день можуть полегшити симптоми алергії. В одній чашці сирого брокколі його міститься близько 80 міліграмів. Високим вмістом вітаміну C також мають білокачанна і кольорова капуста, 2 інших хрестоцвітих овоча (приблизно 56 міліграм вітаміну С в одній чашці).
2. Браунколь
Не треба просто милуватися цим видом капусти. Їжте її. Це овоч, який бореться з алергією на раз-два. Браунколь, як і брокколі, належить до сімейства хрестоцвітних. Ця рослина містить каротиноїди (вітамін А), які допомагають у боротьбі з симптомами алергії. Ряд досліджень показав, що люди з низьким рівнем вітаміну А в організмі більш схильні до астми або іншим алергій.
3. Листова капуста
Листова капуста, збагачена каротиноїдами, значно полегшує наслідки алергії. Чим темніше листя, тим вище вміст каротиноїдів. Проте цей різновид капусти вимагає трохи терпіння при приготуванні. Такі жорсткі волокнисті овочі, як капуста, потрібно готувати від 20 хвилин до години, щоб організм зміг легко засвоїти всі поживні речовини. Але деякі вітаміни будуть залишатися у воді, в якій готується капуста. Тому радимо використовувати цю воду для приготування супів, рагу або рису, який можна подати на гарнір до приготовленої капусті. Це допоможе максимально використати всі корисні речовини.
4. Цибулю і часник
Цибулю і часник містять кверцетин — інша секретна зброя, яка допомагає боротися з алергією, діючи як антигістамін. Кверцетин також діє як вітамін С, пригнічуючи запалення у вашому організмі і допомагаючи зупинити побічні ефекти, пов'язані з алергічним запаленням, такі як закладеність носа.
5. Гарбуз
Так само, як брокколі і листова капуста, гарбуз багата вітаміном А, який необхідно накопичувати, щоб краще боротися з алергією. Гарбуз досить універсальний дієтичний продукт, з неї можна приготувати не тільки пироги і каші, але і безліч основних страв. Експериментуйте.
6. Морква
Який ще овоч володіє високим вмістом каротиноїдів? Звичайно ж, моркву. Вона містить багато корисного бета-каротину, покликаного полегшити страждання від алергії. Ви отримаєте більше цінного вітаміну, якщо злегка распарите моркву, а не будете їсти її сирою або тушкованої.
7. Селера
Селера повний вітаміну С і протизапальних сполук, що робить його відмінним інструментом у боротьбі не тільки з алергією, але і з високим кров'яним тиском. Це один з тих овочів, який ви можете з'їсти сирим або приготованим без втрати його поживних речовин. І не ігноруйте листи. Використовуйте їх для приготування супів і тушкованих страв.
8. Кропива
Навіть незважаючи на те, що кропива не стандартний харчовий продукт, а тим більше не осінній, не варто нехтувати її корисними властивостями в боротьбі з алергією. Завдяки тому, що в кропиві міститься слополетин — натуральне антигістамінний засіб, її екстракт допомагає з успіхом впоратися з такими симптомами сінної лихоманки, як чхання, закладеність носа і сльозяться очі. Кропиву потрібно купувати сухозамороженную і приймати її 3 рази на день. Це найкраща форма для зберігання кропиви, тому що в такому випадку вона не буде обпалювати.
Що не є
Навіть при тому, що багато продукти можуть допомогти в лікуванні алергії, деякі з них можуть викликати її симптоми. Так що якщо ви страждає від цього сезонного недуги, то ось кілька продуктів, яких варто уникати під час сезону алергії: банани, дині, огірки, кабачки, ромашковий чай, ехінацея, мед і горіхи.
|
|
