Кава — це не тільки смачно, але і дуже корисно. Звичайно, мова йде про молотом чорному кави, а не про быстрорастворимом напої. Останній якраз стоїть зовсім виключити з раціону або вживати тільки в порядку виключення, коли зовсім немає часу зварити кави із зерен.
Ми вибрали для вас 10 цікавих і корисних фактів про каву, які не залишать сумнівів у тому, що в помірних кількостях ароматний напій не тільки не зашкодить здоров'ю, але і надасть позитивну дію на весь організм.
1. Кава позитивно впливає на роботу печінки, нирок і жовчного міхура
Для того, щоб нормалізувати роботу печінки, нирок і зняти з них зайве навантаження, необхідно випивати від 1 до 4 чашок кави в день. Що стосується печінки, то ароматний напій знижує рівень шкідливих ферментів, які накопичуються в цьому органі, і навіть запобігає цироз. Нирках і жовчному міхурі кави також піде на користь. Так, кава зменшує ризик утворення каменів. Справа в тому, що кофеїн стимулює скорочення жовчного міхура, тим самим покращуючи приплив жовчі, посилює сечоутворення.
2. Кава піднімає настрій
кава містить "гормон щастя" — серотонін. Він викликає позитивні емоції, поліпшує настрій і не залишає жодного шансу депресії. Це відбувається тому, що кофеїн стимулює центральну нервову систему. Цей факт підкріплюється даними наукових досліджень: жінки, які випивали близько 2 невеликих чашок кави в день на 20% рідше перебували в поганому настрої і страждали депресією.
3. Кава допомагає боротися з онкологічними захворюваннями
Ароматний напій, що бадьорить відомий своїми цінними властивостями, які важливі для профілактики і лікування онкологічних захворювань. Пов'язано це з багатим складом кави. У ньому міститься велика кількість природних рослинних пігментів поліфенолів, які знижують ризик розвитку раку. Наприклад, ймовірність виникнення раку печінки у любителів кави на 41% нижче, ніж у тих, хто кави не п'є. Жоден інший напій такими яскраво вираженими властивостями не володіє.
4. Кава знижує ризик розвитку діабету і захворювань серцево-судинної системи
На перерахованих вище цілющих властивостях цінні характеристики кави не закінчуються. Цей напій допомагає знизити ризик розвитку цукрового діабету. Ті, хто регулярно вживають каву, знижують ймовірність захворювання на 11%. Відбувається це тому, що антиоксиданти, що входять до складу напою, покращують обмін глюкози і підвищують чутливість до інсуліну.
Крім того, в результаті досліджень було встановлено, що кавомани рідше страждають від захворювань серцево-судинної системи. У них нижча ймовірність інфаркту та інсульту.
5. Кава сприяє схудненню
Дієтологи рекомендують не обходити кави стороною і сміливо додавати його в дієту. Пов'язано це з тим, що вже відомі нам антиоксиданти поліфеноли сприяють утворенню корисних бактерій в кишечнику. Саме вони допомагають контролювати вагу і борються із зайвими кілограмами. Крім того, кофеїн прискорює обмін речовин і дарує заряд бадьорості та енергії.
Якщо спокуса зірватися на якусь солодкість занадто великий, то випийте чашечку кави. Це допоможе заглушити відчуття голоду і знизити апетит.
6. Кави благотворно впливає на роботу мозку
Якщо ви відчуваєте виснаження і зниження розумової активності, то обов'язково включіть в свій щоденний раціон каву. Кофеїн покращує кровопостачання, що, як наслідок, стимулює роботу мозку. А вчені і зовсім встановили, що люди у віці, які щодня випивають від 3 до 5 чашок кави, на 65% менше схильні ймовірність розвитку хвороби Альцгеймера.
7. Кава рятує від мігрені
Тим, хто періодично страждає від мігрені, також варто звернути особливу увагу на каву. Ароматний напій допоможе позбутися від головного болю і заспокоїти нервову систему. Норвезькі вчені провели експеримент, в ході якого довели, що тих, хто випивав щодня 2-3 невеликі чашки кави, набагато рідше відвідувала мігрень.
8. Кава містить в своєму складі велику кількість антиоксидантів
Кави — це багате джерело не тільки вітамінів і мінералів, але і антиоксидантів. Ці речовини дуже важливі для людського організму, так як вони допомагають боротися з вільними радикалами. Антиоксиданти зміцнюють імунітет, знижують ризик розвитку вірусних та інфекційних захворювань, підвищують захисні сили організму. Більше того, вони забезпечують свіжий і відпочилий вигляд і володіють омолоджувальним ефектом.
9. Кава покращує пам'ять
Ще одна важлива перевага чорного меленого кава — це здатність покращувати пам'ять. Вся справа в кофеїні. Так, пам'ять і когнітивні навички з віком погіршуються сильніше у тих, хто не п'є каву або випиває 1 чашку в день. А ось оптимальну добову кількість кофеїну міститься саме в 3 невеликих чашках кави, ні більше ні менше. Це число було отримано в результаті багаторічних кропітких досліджень.
10. Кава знімає м'язові болі і втома
Варто звернути увагу на каву і спортсменам. Якщо у вас намічається інтенсивна фізична активність, то за годину до тренування варто випити чашку кави. Це знизить імовірність появи м'язового болю на цілих 50%. Справа в тому, що кофеїн блокує активність хімічної речовини під назвою аденозин, який запускає больові рецептори клітин.
При цьому важливо пам'ятати, що слід знати міру і вживати цей напій з обережністю і в помірних кількостях.
