Сім зелених продуктів для схуднення, що містять менше 30 калорій

Багато хто з нас при схудненні не перестають вважати кількість споживаних за день калорій. Хтось користується спеціальними програмами для телефонів, а хтось записує все в блокнот, не пропускаючи жодної калорії. У будь-якому випадку це праця не з легких. Постійно доводиться тримати руку на пульсі, щоб раптом не забути відзвітувати перед самою собою, що ви з'їли.

Пропонуємо список зелених продуктів з низькою калорійністю, які точно не зашкодять вашій фігурі. Без сумнівів включайте їх в раціон, якщо боретеся із зайвою вагою і сидите на дієті.

Кількість калорій вказано з розрахунку на 100 грамів продукту.

1. Крес-салат — 11 калорій

Крес-салат багатий мінеральними солями кальцію, калію, йоду, фосфору, заліза, магнію, міді і сірки. Також він містить аскорбінову кислоту, вітаміни групи B, каротин, тіамін, рутин, рибофлавін, гірчичне ефірне масло. Крес-салат покращує травлення і сон, надає антимікробну і сечогінну дію, знижує кров'яний тиск. Його можна додавати практично в будь-який салат, заправляючи невеликою кількістю оливкової олії, соусом з натурального йогурту або ж просто лимонним соком.

2. Селера — 12 калорій

Всього 2 стебла селери містять 15% рекомендованої добової дози вітаміну А і 15% вітаміну С. А 2 столові ложки селери забезпечують організм більш ніж 150% рекомендованої добової порції вітамінів. Треба зазначити, що селера не містить жирів. Його називають продуктом з негативною калорійністю, нібито при його вживанні організм витрачає більше калорій, ніж отримує. Крім того, селера корисний при хворобах шлунку, ревматизмі і ожирінні. Салати і соки з селери є відмінним засобом для підтримки гарного самопочуття, так як очищають організм від токсинів і шлаків.

Селера можна додавати в перші й другі страви, салати, напої, соуси, приправи. Багато додають селера в смузі разом з яблуками та морквою.

3. Огірок — 15 калорій

Важливо відзначити, що огірки-на 95% складаються з води. В огірках містяться ферменти, які сприяють засвоєнню білків тваринного походження, саме тому корисно поєднувати м'ясне блюдо з салатом з огірків. Також вони містять вітаміни С, В1, В2, Р, провітамін А, ферменти, ароматичні і мінеральні речовини (фосфор, кальцій, магній, залізо). Ні для кого не секрет, що огірки очищають організм і затримують перетворення вуглеводів в жири. А клітковина огірків стимулює моторну функцію кишечника.

При вживанні огірків не виникає ніякого ризику набрати зайві кілограми. Додавайте при зручному випадку свіжі огірки в свої салати, овочеві смузі або просто з'їжте кілька плодів протягом дня — жодної шкоди.

4. Спаржа — 20 калорій

Спаржа — прекрасне джерело харчової клітковини. Вона містить вітаміни К, А, С, Е і групи В, а також фолієву кислоту, селен, мідь, марганець, калій, кальцій, залізо та інші необхідні мінерали. Цей овоч — один з найбільш малокалорійних продуктів. При цьому він насичує не калоріями, а мінеральними речовинами і вітамінами. Речовини, що містяться в спаржі, очищають кров, благотворно впливають на печінку і виводять воду з організму.

Спаржу можна обсмажувати на невеликій кількості оливкової олії, можна варити. При цьому важливо знати: варити спаржу слід зовсім недовго. У такому вигляді її можна додавати в салати або в овочеві гарніри.

5. Шпинат — 22 калорії

Шпинат містить залізо, кальцій, магній, вітаміни A, C і E, антиоксиданти і фолієву кислоту. За змістом білків шпинат перевершує всі овочі, поступаючись тільки зеленому горошку і молодим стручків квасолі. Шпинат дуже добре засвоюється. У ньому містяться речовини, що поліпшують діяльність підшлункової і слинних залоз. Це незамінний продукт при схудненні.

Сьогодні шпинат додають в смузі, як би дивно це не звучало. У сирому вигляді його додають у салати. Багато тушкують з овочами і зеленню.

6. Зелена квасоля — 24 калорії

Зелена квасоля містить вітамін с, провітамін А, вітаміни групи B, вітамін е, фолієву кислоту, мінерали та клітковину. Поєднання клітковини, фолієвой кислоти, магнію і калію в стручкової квасолі скорочує ризик інфаркту. А ось вітаміни C, A, E, а також цинк, борються з вільними радикалами і забезпечують шкірі молодий і здоровий вигляд.

Завдяки вмісту меншої кількості клітковини порівняно з сухими бобами, вона низькокалорійна і легко засвоюється. Це важливий компонент дієтичної кухні. Квасоля додають у салати, варять, тушкують. Це чудовий гарнір до м'яса.

7. Зелений перець — 26 калорій

Перець — це джерело дорогоцінних антиоксидантів: вітамінів А, С, Е та інших. Добову потребу людини в аскорбіновій кислоті можна задовольнити 1-3 плодами перцю. Крім того, в перці високо зміст комплексу вітамінів В1, В2, Р, РР, каротину, мінеральних солей кальцію і фосфору. В перці, як і в шоколаді, міститься гормон радості, але на відміну від останнього він не впливає негативно на талію. Антиоксиданти, що входять до складу перцю, очищають кров від холестерину низької щільності, омолоджують клітини, що розріджують кров.

Зелені перці можна використовувати у свіжому і консервованому вигляді для фарширування (м'ясом і овочами), для приготування лечо, як приправу для заправки супів, овочевих салатів і соусів.