Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Цікаві та корисні статті і кулінарні поради » 40 кращих продуктів: що є, щоб бути здоровим

40 кращих продуктів: що є, щоб бути здоровим


Чим би ви не займалися, де б не працювали, яким би не захоплювалися спортом, все одно значний вплив на здоров'я впливає не тільки спосіб життя, але і вживані продукти.

На жаль, не багато хто знають, чого не вистачає організму. У підсумку вони налягають зовсім не на ті продукти, яких потребує організм. Ми підібрали для вас 40 кращих продуктів в різних категоріях з описом вітамінного комплексу і корисних властивостей. Їжте правильну їжу і будьте здорові!


= ОВОЧІ =

1. Брокколі

Поживні речовини: кальцій, магній, фосфор, вітаміни В3, В5, бета-каротин, вітамін С, фолієва кислота.
Користь: чинить протипухлинну, антиоксидантну дію. Очищає кишечник. Відмінний джерело клітковини, природний антибіотик. Антивірусний засіб. Стимулює печінку.

2. Капуста

Поживні речовини: кальцій, магній, калій, фосфор, бета-каротин, фолієва кислота, вітамін С, вітамін Е, вітамін До, йод.
Користь:
капуста сприяє виведенню токсинів з шлунку і тонкого кишечника, якщо її вживати в сирому вигляді. Покращує травлення. Також вона підвищує імунітет, сприяє знищення вірусів і бактерій. Також дуже корисна квашена капуста.

3. Буряк

Поживні речовини: кальцій, магній, залізо, фосфор, марганець, фолієва кислота, вітамін С.
Користь: відмінно очищає кишечник., а також видаляє камені з нирок і сечовивідних шляхів. Буряк знаходить кров, очищає печінку і жовчний міхур.

4. Помідори

Поживні речовини: кальцій, магній, фосфор, бета-каротин, фолієва кислота, вітамін С, лікопен. Містить більше 90% води.
Користь: сирі помідори знижують запальні процеси в печінці. З-за великого вмісту лікопену томати корисні не тільки для профілактики ракових, але і серцево-судинних захворювань. Причому чим довше варити томати, тим більше лікопену.

5. Спаржа

Поживні речовини: фосфор, калій, фолієва кислота, бета-каротин, вітамін С, вітамін К.
Користь: містить аспарагін, стимулює нирки. Є м'яким проносним, а також володіє антибактеріальним ефектом.

6. Цвітна капуста

Поживні речовини: кальцій, магній, фолієва кислота, калій, бор, бета-каротин, вітамін С.
Користь: сприяє очищенню крові, а також усуває кровотеча з ясен, порушення функцій нирок і сечового міхура. Вона корисна при гіпертонії і запорах. Є антиоксидантом.

7. Солодка картопля (батат)

Поживні речовини: кальцій, магній, калій, фолієва кислота, вітамін С, вітамін Е, фосфор, бета-каротин.
Користь: він легко перетравлюється, дуже поживний. Знімає запалення в травному тракті, має противиразкову дію.

8. Баклажан

Поживні речовини: кальцій, фосфор, бета-каротин, фолієва кислота.
Користь: баклажан очищає кров, сприяє профілактиці інсультів і кровотеч, а також захищає стінки артерій від впливу холестерину.

9. Огірки

Поживні речовини: групи В, С, вітамін РР, калій, бета-каротин.
Користь: корисний і при отруєннях самого різного роду, крім того, щоденне вживання огірків сприяє очищенню організму і виведенню отрут, що накопичилися в результаті його життєдіяльності.

10. Цибуля

Поживні речовини: кальцій, магній, фосфор, калій, бета-каротин, фолієва кислота, кверцетин.
Користь: є природним антисептиком і антибіотиком. Цибуля зменшує спазми при астмі, а також сприяє усуненню паразитів і виведенню іонів важких металів.


= ФРУКТИ =

11. Яблуко

Поживні речовини: кальцій, магній, фосфор, вітамін С, бета-каротин, пектин.
Користь: це в'яжучу, тонізуючу засіб. Яблуко покращує травлення, стимулює кишкову мікрофлору, знижує холестерин, а також сприяє видаленню токсинів.

12. Апельсин

Поживні речовини: кальцій, калій, бета-каротин, фолієва кислота, вітамін С.
Користь: апельсин стимулює, тонізує, очищає. Є внутрішнім антисептиком. Корисний при дієтичному харчуванні.

13. Авокадо

Поживні речовини: залізо, мідь, фосфор, калій, бета-каротин, фолієва кислота, вітаміни В3, В5, вітамін К. Багато вітаміну Е.
Користь: містить корисні жири. Регулює кислотно-лужний баланс. Легко перетравлюється, корисно для крові, запобігає анемії. Незамінний при дієтах.

14. Банан

Поживні речовини: калій, триптофан, вітамін С, бета-каротин, вітамін К, вітамін В6.
Користь: піднімає настрій і покращує сон. М'яке проносне. Містить пектин з противиразковою ефектом, знижує холестерин, виводить токсичні метали.

15. Ананас

Поживні речовини: кальцій, магній, калій, фосфор, бета-каротин, вітамін С.
Користь: містить бромелайн, потужний травний фермент. Подібно шлунковому соку видаляє бактерії і паразити.

16. Груша

Поживні речовини: кальцій, магній, фосфор, калій, бета-каротин, фолієва кислота. Багато йоду.
Користь: має сечогінну дію, корисна для щитовидної залози. Містить пектин, улучающий перистальтику і сприяє виведенню токсинів.

17. Грейпфрут

Поживні речовини: кальцій, магній, калій, вітамін С.
Користь: у грейпфруті міститься саліцилова кислота, корисна для лікування артритів. Благотворно впливає на серцево-судинну систему. Очищає кров. Корисний при захворюваннях горла і ротової порожнини.

18. Персик

Поживні речовини: кальцій, магній, фосфор, вітамін С, калій, бета-каротин, фолієва кислота.
Користь: надає сечогінний, проносний і подщелачивают дію, легко засвоюється. Очищає нирки і сечовивідні шляхи.

19. Зливу

Поживні речовини: калій, кальцій, натрій, фосфор, магній, йод, марганець, провітамін А, вітаміни Р, В1, В2, В6, РР, З і. - Є.
Користь: сливи зміцнюють печінку і очищають кров, виганяючи з тіла токсини. Виявляють сечогінну дію, чим сприяють виведенню з організму надлишку води та кухонної солі.

20. Айва

Поживні речовини: солі калію, кальцію, заліза, фосфору і міді, вітаміни А, С, Е, В1, В2, В6, РР.
Користь: м'якоть запеченої або вареної айви застосовується як протиблювотний засіб при токсикозах вагітних. Сік айви із стиглих плодів є антисептиком і корисний при застуді. Піднімає настрій.


= ЯГОДИ =

21. Суниця

Поживні речовини: вітаміни А, С, К, бета-каротин, фолієва кислота, калій.
Користь: чинить протипухлинну, антивірусну, а також антибактеріальну дії.

22. Малина

Поживні речовини: кальцій, магній, фосфор, калій, вітаміни В3, С.
Користь: полегшує виведення мокротиння, токсинів. Корисна для жіночої сечостатевої системи. Знімає менструальні спазми. Лист малини позбавляє від нудоти при вагітності.

23. Чорниця

Поживні речовини: вітамін С, бета-каротин.
Користь: проносний засіб, що очищає кров, а також покращує кровообіг і зір. Є антиоксидантом.

24. Ожина

Поживні речовини: кальцій, магній, калій, фосфор, бета-каротин, вітамін С.
Користь: ця ягода тонизирует, очищає кров. Є засобом боротьби з діареєю.

25. Полуниця

Поживні речовини: вітаміни С і В5, залізо, магній, калій, кальцій, цинк, марганець, фосфор, кремній, мідь, фолієва кислота.
Користь: має потужну протизапальну та протимікробну впливом. Тому при хворому шлунку її прописують як ліки. Антимікробні властивості полуниці використовуються для лікування запальних захворювань носоглотки і усувають неприємний запах з рота.

26. Чорна смородина

Поживні речовини: калій, марганець, залізо, мідь, цинк, вітаміни групи: В, Р, Е, К, С.
Користь: має сечогінну та протизапальну дію, допомагає людині зменшити вплив радіації на організм і сприяє виведенню з нього токсинів.

27. Агрус

Поживні речовини: багатий вітамінами A, Е, С, а також вітаміни групи В: В1, В2, В3, В6, В9.
Користь: ефективний засіб при гострих запаленнях шкіри, опіках і екземі, а настоянка з листя застосовується при лікуванні туберкульозу.

28. Морошка

Поживні речовини: вітаміни С, А, Е, В1, В2, РР.
Користь: протицинготний засіб, що має протизапальну, потогінну, сечогінну дію. Морошку вживають при кашлі, застуді.

29. Чорниця

Поживні речовини: каротин (вітамін А), вітаміни групи В, вітаміни С і РР.
Користь: сприятливу дію на травну систему. Чорниця допомагає нормалізувати травлення. Чорничний сік має бактерицидну дію.

30. Журавлина

Поживні речовини: вітаміни B1, B2, C, K, PP. Особливо багато в ній вітаміну С.
Користь: журавлинний сік журавлинний морс перешкоджають розвитку хвороботворних бактерій і мікробів. В журавлинному соку зберігається, навіть м'ясо. Рани і опіки, промиті журавлинним соком, моментально загоюються.


= САЛАТИ ТА ЗЕЛЕНЬ =

1. Шпинат

Поживні речовини: бета-каротин, фолієва кислота, калій, залізо, вітамін В6, вітамін С, кальцій, магній.
Користь: чинить протипухлинну дію. Регулює тиск. Стимулює імунну систему. Корисно для кісткової тканини.

2. Кропива

Поживні речовини: калій, залізо, вітамін С, бета-каротин.
Користь: є діуретиком, знешкоджує токсини, протизапальний ефект. Чай з кропиви корисний при подагрі і артриті.

3. Крес-салат

Поживні речовини: кальцій, магній, фосфор, калій, вітамін С, бета-каротин.
Користь: сечогінний, розчиняє камені в нирках і сечовому міхурі. Чудово очищає кров і виводить мокротиння. Високий вміст йоду. Стимулює діяльність щитовидної залози.

4. Петрушка

Поживні речовини: вітамін С, залізо, кальцій, натрій.
Користь: виводить шлаки, тонізує, освіжає подих. Очищає кров, перешкоджає тромбоутворенню, сприяє виведенню каменів з сечовидільної системи.

5. Рукола

Поживні речовини: багато кальцію, містить залізо, магній, марганець, калій, фосфор, цинк, рибофлавін, тіамін, вітаміни А, С, В6.
Користь: рукола є найсильнішим енергетиком, вона швидко приводить у тонус організм людини, підвищує працездатність, нормалізує водно-сольовий баланс і попереджає розвиток онкології.

6. Кінза

Поживні речовини: вітаміни А, В (В1, В2), С і Р, а також каротин, рутин, аскорбінова кислота, пектин, ароматичні масла.
Користь: зелень кінзи надзвичайно корисна для роботи серцево-судинної системи і всього травного тракту. Вона незамінна при зниженому апетиті, слабкою моториці кишечника і інших неприємних хворобах внутрішніх органів.

7. Базилік

Поживні речовини: багатий вітамінами А, Р, В2, С, рутином, фітонцидами, каротином, простими цукрами, рослинними жирами.
Користь: є природним антибіотиком, який має бактерицидну, протигрибкову і дезінфікуючу дію. Лікує гастрити і коліти, неврози і коклюш, головний біль.

8. Щавель

Поживні речовини: переважає яблучна і лимонна кислоти, вітамін С, білки, багато цукрів.
Користь: бореться з вірусами і допомагає імунітету ставати міцнішими. Дозволяє зберігати гарний зір і молоду шкіру. Поліпшує склад крові і колір обличчя.

9. М'ята

Поживні речовини: вітаміни A, C, B1, B2, PP, B5.
Користь: м'ята є гарним засобом для зняття кишкових спазмів, так як в ній міститься багато танінів. Це рослина здатна заспокоїти сильне серцебиття. Також воно стимулює роботу серця, має протизапальну і розслаблюючим властивістю.

10. Мангольд

Поживні речовини: азотисті речовини, каротин, вітаміни С, В2, Р, РР, кальцій, солі калію, літій, залізо і фосфор.
Користь: має чудові лікувальні властивості. Для людей з діабетом, підвищеним тиском, нирково-кам'яною хворобою і анемією листова буряк — це найкраща їжа. Адже її вживання в їжу допомагає роботі печінки, покращує стан серцево-судинної системи. Цей продукт надзвичайно корисний і для дітей, так як сприяє активному росту, підвищує опірність організму до простудних захворювань.


найближчим часом ми опублікуємо продовження цього матеріалу. Чекайте нових публікацій!