Десять причин відмовитися від фастфуду

Росспоживнагляд 20 серпня призупинив діяльність відразу кількох ресторанів швидкого харчування mcdonald's у Москві. Серед них виявилося і найстаріше заклад цієї мережі в місті – на Пушкінській площі. У експертів немає єдиної думки стосовно справжніх причин такого рішення. Є точка зору, що цей крок – продовження санкцій, які Росія ввела у відповідь на західні обмеження. Офіційна ж версія говорить про "численні порушення вимог санітарного законодавства".

Як би те ні було, залишимо міркування серйозним чоловікам костюмах і згадаємо, що харчуватися в ресторанах швидкого харчування погано незалежно від того, закривають чи відкривають їх.

У нас є для вас 10 причин, чому у наступний раз вам краще з'їсти тарілку салату, ніж жирний гамбургер з картоплею фрі.

Причина 1: фастфуд призводить до ожиріння

Якщо ви регулярно відвідуєте заклади швидкого харчування, то не варто дивуватися тому, що незабаром це призведе до небезпечної цифри на вагах. Причому абсолютно не важливо, щільно ви пообідали або вибрали лише одне найменування з величезного меню. Ваша дієта і здорове харчування все одно зазнали краху. Справа в тому, що у закладах такого плану меню наповнене "калорійними бомбочками". Так, молочний коктейль обійдеться вам в 700 ккал, що являє собою практично половину денного раціону середньостатистичного людини. Крім того, фастфуд притуплює відчуття голоду, але не насичує, так в ньому мало корисних і поживних речовин. Це призведе до того, що пізніше ви знову захочете їсти.

Причина 2: фастфуд - причина цілого букета хвороб

Ожиріння не єдина хвороба, з якою можуть зіткнутися любителі швидкої їжі. Із-за того що фастфуд, як правило, їдять набігу, не пережовуючи ретельно, їжа потрапляє в шлунок великими шматками. Це може привести до проблем в роботі шлунково-кишкового тракту, виникненню гастриту, виразки і навіть розвитку целюліту. Науково доведено, що часте вживання фастфуду може стати причиною розвитку атеросклерозу, гіпертонії, проблем з печінкою, послабити імунітет. Більше того, відсутність у такій їжі корисних речовин несприятливо позначається на стані волосся, шкіри, призводить до появи прищів.

Причина 3: фастфуд містить занадто багато солі

Щодня людина споживає від 1500 до 2300 міліграм солі. Однак з появою фастфуду ця цифра різко зросла до 3400 міліграмів. Варто задуматися, адже кількість споживаноїолі збільшується в цілих 2 рази. Це небезпечна доза для людей, які страждають діабетом, високим тиском або хворобами нирок. Звичайно, в помірних кількостях сіль надає смак того або іншого блюда, але її надлишок може послужити причиною проблем зі здоров'ям.

Причина 4: фастфуд містить занадто багато холестерину

Медики рекомендують вживати не більше 300 мг холестерину в день. Це пов'язано з тим, що його надмірне споживання може призвести до серцевого нападу та інсульту. У середньому в одному сендвічі або гамбургері із закладів швидкого обслуговування міститься 80% холестерину, однак ця цифра може змінюватися в залежно від інгредієнтів. У будь-якому випадку набагато корисніше і правильнее буде замінити сендвіч на вівсяні пластівці, які не просто менш калорійні, але ще й корисні.

Причина 5: фастфуд містить занадто багато жиру

Хорошим показником вважається, якщо жирів у вашому раціоні 25-30% від добової норми калорій. Якщо ви любитель забігти перекусити в ресторани швидкого харчування, то дотримувати це правило буде вкрай складно. Середня калорійність обіду в mcdonald's становить 1000 ккал при добовій нормі 1200-2000 ккал. До сожувизначень, останні новини говорять про те, що не завжди на упаковці вказана достовірна інформація про калорійність тих чи інших продуктів. Ці дані, як правило, занижуються. Якщо ви не ворог своєму здоров'ю, то зробити вірний вибір на користь правильної та корисної їжі для вас не складе ніякої праці.

Причина 6: у фастфуді занадто багато штучних інгредієнтів

Серед інгредієнтів улюблених десертів з ресторанів швидкого харчування можна знайти не тільки молоко, морозиво і цукор. Кукурудзяний сироп, загустители, ароматизатори, а що найгірше - трудновыговариваемое хімічна речовина пропіленгліколь – ось лише частина речовин, якіе входять до складу фастфуду. До речі, пропіленгліколь можна знайти ще і в електронних сигаретах. А в складі улюблених усіма нагетсів фігурують фосфат натрію, автолизированный дріжджовий екстракт, а також речовина, яка використовується в силіконових грудних імплантатах – диметилполисилоксан. Погодьтеся, звучить не просто не апетитно, а навіть моторошно.

Причина 7: фастфуд містить багато кофеїну

Навіть якщо ви не плануєте обідати в ресторанах швидкого харчування, а просто хочете чогось випити, не варто розслаблятися. В кавових напоях міститься забійна доза кофеїну. Ви здивуєтеся, але вона навіть перевищує аналогічну дозу в енергетичних напоях. Так, у порції кави з mcdonald's міститься 100 міліграмів кофеїну. Вживання великої кількості кофеїну, в свою чергу, може викликати занепокоєння, дратівливість, тахікардію, безсоння, аритмію, головний біль та інші недуги.

Причина 8: фастфуд провокує гормональні зміни

Естрадіол, естріол, тестостерон, прогестерон – ці гормони можна знайти практично в кожному бургері. Такий склад порушує гормональний фон, згубно впливає на загальне здоров'я людини. Особливо небезпечним є гормон естроген, який може сприяти ожирінню у дітей. Єдиний спосіб уникнути цього – повністю відмовитися від фастфуду.

Причина 9: у фастфуді містяться прості вуглеводи

Для того щоб схуднути і бути здоровим, дієтологи радять скоротити кількість споживаних вуглеводів. Також вони радять, щоб 45-65% калорій у вашому щоденному раціоні йшли саме з вуглеводів. При цьому необхідно просто вибирати правильні вуглеводи, тобто складні. Вони забезпечують наш організм енергією і, на відміну від простих вуглеводів, дають відчуття насичення. Це рис, фрукти, овочі. Фастфуд ж відноситься як раз до простих вуглеводів, від яких ніякої користі організму немає.

Причина 10: при приготуванні фастфуду використовується тваринний жир

Як правило, тваринний жир або безпосередньо використовується в процесі приготування страви, або виділяється основними інгредієнтами. Чим він небезпечний? Тваринний жир блокує артерії, що може послужити причиною серцевого нападу. Усі лікарі й дієтологи одноголосно проголосили тваринний жир головним ворогом здоров'я.