Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кайзерівський солодкий омлет Незважаючи на те, що це блюдо австрійської кухні називають солодким омлетом, воно швидше схоже на млинець з родзинками, приготований особливим чином. Інгредієнти: - Молоко 300 мл
- Борошно 175 г
- Цукор 50 г
- Яйце куряче 4 шт.
- Сіль щіпка
- Масло вершкове 40 г
- Родзинки 3 ст. л.
- Цукрова пудра за смаком
Спосіб приготування: - Збити яйця з молоком та цукром. Додати сіль і борошно. Вимісити однорідну масу консистенції густої сметани.
- Розтопити на сковороді вершкове масло і вилити в неї яєчну суміш. Смажити на середньому вогні.
- Коли омлет наполовину підсмажиться, додати зверху родзинки.
- Перевернути омлет, трохи обсмажити і розділити на шматочки за допомогою лопатки для смаження. Готувати ще 2-3 хвилини.
- Перед подачею готовий омлет посипати цукровою пудрою.
|
|
