Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Суфле з пастою тахін Суфле з кунжутною пастою тахін? Це щось новеньке! Запевняємо, що ви не пошкодуєте, якщо вирішите приготувати це блюдо. Суфле з кунжутною пастою тахін? Це щось новеньке! Запевняємо, що ви не пошкодуєте, якщо вирішите приготувати це блюдо.
Інгредієнти: - Вершкове масло8 ст. л.
- Тахін1/2 чашки
- Сіль1 ч. л.
- Ячние білки 2 шт.
- Яєчні жовтки4 шт.
- Цукор-пісок1/2 чашки
- Пшеничне борошно2 ст. л.
- Цукрова пудрадля подачі
Спосіб приготування: - Розтопіть вершкове масло на середньому вогні.
- Зніміть масло з вогню і додайте тахін і сіль. Охолодіть протягом 5 хвилин. Потім додайте яєчні білки.
- В іншій мисці збийте яєчні жовтки з допомогою міксера протягом 3 хвилин. Додайте цукор і продовжуйте збивати близько 8 хвилин.
- Суміш на основі тахін змішайте з яєчними жовтками. Додайте борошно і добре перемішайте. Оберніть суміш поліетиленовою плівкою і відправте в холодильник на 1 годину або на ніч.
- Розігрійте духовку до 180 градусів.
- Формочки для випікання змастіть маслом.
- Розлийте тісто по формочках.
- Випікайте 12 хвилин.
- Дістаньте формочки з духовки і переверніть суфле на тарілку.
- Посипте блюдо цукровою пудрою і подавайте до столу.
|
|
