Чорничний пиріг

Пиріг і чашка кави - кращий на світі десерт. Приготуйте його у вихідний і почастуєте сім'ю і друзів. Чорничний пиріг з ванільною глазур'ю - смачна ідея для вашого бранчу.

Інгредієнти:

Для пирога:
Вершкове масло1 склянку
Цукор2 склянки
Яйце3 шт.
Ванільний цукор2 ч. л.
Сметана1 склянку
Борошно2,5 склянки
Порошок для випічки2 ч. л.
Сіль1/2 ч. л.
Мускатний горіх1/2 ч. л.
Маслянка1/4 чашки
Чорниця1 склянку
Для глазурі:
Вершкове масло4 ст. л.
Цукрова пудра1/2 склянки
Ванільний цукор1 ч. л.
Молоко2 ст. л.

Спосіб приготування:

Розігріти духовку до 175 градусів. Форму для випічки зі знімним дном змастіть маслом.
З допомогою міксера змішати м'яке масло і цукор. Додати яйця і ваніль, збити до пухнастої піни. Потім додати сметану і збивати до однорідної маси.
В окремій мисці змішати всі сухі інгредієнти, а потім додати в масляно-яєчну суміш.
Додати сколотини замісити гладке рідке тісто. З допомогою шпателя акуратно додати вимитий і просушену чорницю.
Викласти тісто в підготовлену форму і випікати 55 хвилин. Дайте охолонути протягом 10 хвилин викладіть на сервірувальний посуд.
У маленькій каструлі розтопити масло і довести його до кипіння і темно-золотистого кольору. Відкласти. В окрему миску додати цукрову пудру і ваніль, а потім збити разом з коричневим маслом. Змішати з молоком і збити до однорідної текстури.
Покрити пиріг глазур'ю, остудити до кімнатної температури і подавати.