Арахісове печиво

Домашнє печиво у кращих кондитерів. Здивуйте близьких вишуканим поєднанням солодкого і злегка солонуватого. Порадуйте улюблений ласунів дуже смачним і дуже красивим печивом.

Інгредієнти:

Борошно1,4 чашки
Пекарський порошок1 ч. л.
Сіль1/4 ч. л.
Вершкове масло1/2 склянки
Арахісове масло1/2 склянки
Коричневий цукор1 чашка
Яйце 1 шт.
Ванільний екстракт1 ч. л.
Мед1/2 ст. л.
Сметана чи натуральний йогурт1/2 ст. л.
Шоколадна стружка1 чашка
Кокосове масло1 ч. л.
Солоні кренделі1/2 склянки
Карамель измельченна1/2 склянки

Спосіб приготування:

Розігріти духовку до 175 градусів.
У середній мисці збити борошно, сіль і пекарський порошок.
У міксері змішати арахісове масло, розм'якшене вершкове масло і коричневий цукор. Додати яйце, ванільний екстракт, мед і сметану в збити до однорідної маси.
Поступово вмішати борошняну суміш.
З допомогою ложки викласти тісто на вистелений пергаментним папером деко.
Випікати 10-12 хвилин до золотисто-коричневого кольору. Остудити 5-10 хвилин.
У невеликій мисці змішати подрібнені кренделі і карамель.
Шоколад змішати з кокосовим маслом і розтопити на водяній бані.
Вмочити кожне печиво в шоколад, посипати сумішшю кренделів і карамелі і викласти на вощений папір. Остудити при кімнатній температурі або в холодильнику.