Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Шоколадні іриски Іриски - це улюблені ласощі і смак родом з дитинства. Приготуйте їх на своїй власній кухні. Іриски - це улюблені ласощі і смак родом з дитинства. Приготуйте їх на своїй власній кухні.
Інгредієнти: - Гіркий шоколад (не менше 70% какао)125 г
- Вершки жирністю 33%150 мл
- Квітковий мед3 ст. л.
- Цукор1 склянку
- Морська сільщіпка
Спосіб приготування: - Шоколад розтопити на водяній бані.
- У сотейник влити вершки, додати мед і цукор і поставити на середній вогонь. Коли маса закипить, ввести її в розтоплений шоколад, перемішати до однорідного стану і знову довести до кипіння на середньому вогні. Варити приблизно 10 хвилин. Додати сіль.
- Вилити масу на пергамент шаром товщиною в 9-10 міліметрів. Накрити плівкою, дати застигнути при кімнатній температурі.
- Нарізати іриски в довільній формі.
|
|
