Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Рисовий пудинг з мускатом і горіхами До складу цього рецепта входить біле вино, за рахунок якого пудинг набуває надзвичайно ніжний смак. Горіхи ви можете використовувати будь-які на ваш смак. До складу цього рецепта входить біле вино, за рахунок якого пудинг набуває надзвичайно ніжний смак. Горіхи ви можете використовувати будь-які на ваш смак.
Інгредієнти: - Рис 150 г
- Цукор 50 г
- Молоко 500 мл
- Вершки 500 мл
- Вино біле (бажано мускатне)250 мл
- Масло вершкове 3 ст. л.
- Мускатний горіх мелений 1/4 ч. л.
- Горіхи (на ваш вибір)середня жменю
Спосіб приготування:- Розтопити в каструлі, підходящою для духовки, вершкове масло, додати рис,
перемішати і прогрівати на невеликому вогні 2-3 хвилини, щоб рис
просочився маслом.
- Додати вино, цукор, молоко, вершки і мускатний горіх.
Тушкувати все разом кілька хвилин, а потім поставити в попередньо розігріту до 150 градусів духовку на 2 години.
- Горіхи подрібнити. Викласти пудинг в підходящу ємність і посипати горіхами.
|
|
