Йогуртовий мус з полуницями і малиною

Досить легкий десерт відмінно підійде тим, хто стежить за фігурою і намагається обмежувати себе в солодкому. Велика кількість ягід і натуральний йогурт фігурі не страшні.

Інгредієнти:

Малина заморожена 250 г
Полуниця заморожена 250 г
Йогурт натуральний 300 мл
М'ята 1-2 гілочки
Вершки 100 мл
Желатин 3 пластинки
Цукор 50 г
Ванільний екстракт 1 ч. л.
Свіжі ягоди (полуниця і малина)50 г

Спосіб приготування:

Ягоди попередньо розморозити, перемішати їх з цукром і збити в блендері.
Желатин замочити в холодній воді на 2-3 хвилини, потім прогріти його на водяній бані, зняти з плити і з'єднати з ягідним пюре. Поставити на повільний вогонь і прогрівати до повного розчинення желатину.
У йогурт додати ванільний екстракт і перемішати з малиново-желатиновою сумішшю. З окремій мисці збити вершки і змішати з іншими інгредієнтами.
Розкласти мус по формочках і прибрати на 2 години в холодильник. Мус перед подачею прикрасити свіжими ягодами і листям м'яти.