Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Яблучний мус Яблучний мус має досить терпким і насиченим смаком. Готувати його можна не тільки з використанням сидру. Цей напій сміливо можна замінити на біле вино. Приємного апетиту! Яблучний мус має досить терпким і насиченим смаком. Готувати його можна не тільки з використанням сидру. Цей напій сміливо можна замінити на біле вино. Приємного апетиту!
Інгредієнти: - Яблука1,5 кг
- Яблучний сидр1 склянку
- Кориця1 ч. л.
- Червоний харчовий барвник (за бажанням)щіпка
- Цукор1/4 склянки
- Сік лимона2 ст. л.
- Сольщепотка
Спосіб приготування: - Яблука наріжте середніми шматочками і викладіть на дно каструлі з товстим дном. Поставте на вогонь.
- Влийте сидр і доведіть до кипіння. Потім зменшіть вогонь і тушкуйте протягом 25 хвилин. Періодично помішуйте і розминайте яблука лопаткою.
- Додайте цукор, сік лимона, щіпку солі. Варіть яблука ще 5 хвилин.
- Отриману яблучну масу подрібніть блендером до стану пюре. За бажанням додайте харчовий барвник.
- Охолодіть яблучну масу.
- Перед подачею викладіть мус в баночки.
|
|
