Полунична панакотаОдного разу в піцерії, я побачила в розділі "десерт" страва "панакота". Таку назву здалося мені дуже дивним і незрозумілим. Довго не думав,я вирішила випробувати цей десерт. Ефект був на обличчя : десерт був смачний для очей,так і для мови. "Панакота" виявилася дуже ароматним і пишним десертом. Я в нього просто закохалася. Розмарин надавав йому таку блаженственную м'якість,що я вирішила замовити ще одну порцію, після чого була дуже задоволена. Інгредієнти для приготування:Приготування.Крок 1: Приготуємо чарівливу суміш .
Приступимо. Виливаємо вершки в сотейник і ставимо на вогонь. Додаємо потроху цукор, помішуючи ложкою.
вже котрі закипають вершки додайте ванілі і кілька голочок ванілі.
Тепер замочуємо желатин холодним молоком, молока повинно бути невелика кількість. Після чого розведіть все гарячим молоком.
Коли молоко почне кипіти,залийте розведений желатин. Після,гарненько перемішайте ,не залишайте згустки. А потім знімайте з вогню. Крок 2: Розливаємо рідина по формах.
Проціджуємо всю масу через ситечко,позбавляючись таким чином від надмірностей, потім розливаємо десерт за формами.
Поставимо десерт охолоджуватися. На це піде десь годину, можна помістити його в холодильник. Крок 3: Прикрашаємо й подаємо.
Для початку витягнемо застиглий десерт. В цьому нам допоможе тарілочка з гарячою водою.
Опускаємо на хвилинку формочки у воду. Після чого десерт буде дуже легко витягнути. І перекладаємо панакоту на тарілочку.
Заливаємо поверх приємно солодким полуничним джемом і прикрашаємо гілочкою м'яти і ягодами малини. Приємного апетиту! Поради:- Замість малини можете використовувати нарізану часточками полуницю. - Для індивідуальності, можете зробити в серединці дірочку, і формою десерт буде походити на бублик. Всередину закиньте нарізані фрукти,в даному випадку полуницю. - Бажано не перекипятите суміш, тоді Вам доведеться довго возитися ,щоб виправити помилку. |
|
