Паста з тюфтельками

Цей простий варіант італійської пасти з тюфтельками відноситься до класичними рецептами. Виходить дуже соковито і ситно, так що обов'язково приготуйте це блюдо на обід або вечерю.

Інгредієнти:

Спагетті 200 г
Фарш м'ясний 300 г
Томатна паста 300 г
Цибулю середній 1 шт.
Олія оливкова 2 ст. л.
Базилік свіжий невеликий пучок
Сіль, перець за смаком
Пармезан за смаком

Спосіб приготування:

Цибуля очистити і дрібно нарізати. Додати у фарш разом з нарізаними листям базиліка.
Посолити, поперчити, перемішати і сформувати маленькі тефтелі. Обсмажити їх в нагрітої з оливковою олією сковороді до рум'яної скоринки.
Додати томатну пасту і тушкувати ще 5-10 хвилин на повільному вогні, помішуючи.
У цей час відварити спагетті в киплячій підсоленій воді і відкинути їх на друшляк.
Викласти спагеті в сковороду до тефтелі і перемішати. Перед подачею прикрасити базиліком і посипати пармезаном.