Листковий пиріг з печерицями і фундуком

В цілому це досить простий рецепт приготування якого, тим не менш, займає достатню кількість часу. Але повірте, неповторний смак і чудовий аромат варті витраченого часу.

Інгредієнти:

Тісто листкове 1
Печериці 700 г
Фундук 50 г
Вершки 3 ст. л.
Цибулю середній 1 шт.
Часник 1 зубчик
Сіль, перець за смаком
Олія оливкова 2 ст. л.

Спосіб приготування:

Цибуля і часник очистити. Цибулю дрібно нарізати, залишивши кілька кілець для прикраси, а часник видавити.
Печериці розрізати на 2 або 4 частини і викласти на деко. Додати цибулю і часник. Полити оливковою олією і запікати в попередньо розігрітій до 190С духовці 20 хвилин. Відкинути на сито, щоб видалити зайвий сік.
Розкачати тісто в одному напрямку і викласти у форму для випічки, застелену пергаментом. На тісто рівномірно розподілити начинку, додавши вершки і посипати зверху злегка подрібненим фундуком. Прикрасити цибульними кільцями, посолити і поперчити.
Випікати при температурі 180 ° С 20-25 хвилин. Подавати пиріг теплим.