Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Піца з артишоками і шинкою Відмінний варіант італійської піци, де гармонійно поєднуються різні смаки, створюючи єдиний ансамбль. Відмінний варіант
італійської піци, де гармонійно поєднуються різні смаки, створюючи
єдиний ансамбль.
Інгредієнти: - Тісто для піци 1
- Рікотта 250 г
- Рукола жменю
- Помідори черрі 10 шт.
- Моцарелла 125 г
- Пармська шинка 7 скибочок
- Мариновані артишоки 10 шт.
- Мед 1 ст. л.
- Олія оливкова 4-5 ст. л.
- Чебрець свіжий за смаком
- Лимонний сік 2 ст. л.
- Сіль, перець за смаком
Спосіб
приготування:- Деко змастити
оливковою олією і викласти на нього тонко розкатане тісто. Тісто також
змастити трохи олією, поперчити і посипати чебрецем.
- Випікати в
попередньо розігрітій до 200 градусів духовці 8 хвилин до золотистого кольору.
- У цей час змішати
рікотту з медом, посолити і поперчити. Моцарелу порізати невеликими шматочками.
- Вийняти тісто з
духовки і рівномірно розподілити на нього рікотту, а потім моцарелу.
- Зверху
додати артишоки, шматочки пармської шинки і розрізані навпіл помідори черрі. Готувати в духовці 2-3 хвилини.
- Змішати
оливкова олія з лимонним соком, додавши чебрець. Коли піца буде
готова, дістати її з духовки, посипати руколою і полити приготовленої
заправкою.
|
|
