Вегетаріанська піца з овочами

Думаєте, що піца відноситься до шкідливих для фігури страв? Дозвольте з вами не погодитися, адже легкі овочеві варіанти без сиру ніяк не позначаться на вашій талії.

Інгредієнти:

Тісто для піци 250 г
Томатне пюре 200 г
Помідори черрі 12 шт.
Артишок маринований 6-8 шматочків
Кабачок жовтий 1/2 шт.
Цукіні 1/2 шт.
Печериці 2-3 шт.
Олія оливкова 3 ст. л.
Сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

Розкачати тісто і викласти його на деко, застелене пергаментом. Зверху рівномірно розподілити томатне пюре і помідори черрі, розрізані навпіл.
Викласти на піцу мариновані артишоки і випікати в попередньо розігрітій до 220С духовці 10 хвилин.
У цей час нарізати кабачок жовтий і цукіні уздовж дуже тонкими пластинами, використовуючи овочерізку. Печериці також нарізати тонкими пластинами.
Викласти кабачки і печериці на піцу, посолити, поперчити, скропити оливковою олією і готувати в духовці ще 5 хвилин.