Кесаділья з куркою

Для приготування цієї страви мексиканської можна використовувати як традиційну тортилью, рецепт якої ви знайдете тут, так і будь-які коржі за вашим бажанням.

Для приготування цієї страви мексиканської можна використовувати як традиційну тортилью, рецепт якої ви знайдете тут, так і будь-які за вашим коржі бажанням.

Інгредієнти:

Тортилья 4 шт.
Курка відварна 200 г
Томатний соус (на ваш вибір) 2 ст. л.
Сметана 2 ст. л.
Сир тертий 200 г
Олія оливкова 2 ст. л.
Кінза невеликий пучок
Сіль, перець за смаком
Кукурудза консервована за бажанням

Спосіб приготування:

У невеликій мисці змішати дрібно нарізану курку, томатний соус, сметану і тертий сир. За бажанням можна додати консервовану кукурудзу. Посолити, поперчити і ретельно перемішати.
На розігріту з невеликою кількістю оливкової олії сковороду викласти корж, зверху додати приготовлену начинку і посипати рубаною кінзою.
Скласти коржик навпіл і обсмажити з двох сторін до золотистого кольору приблизно 2 хвилини.
Повторити з рештою коржами, не забуваючи додавати оливкове масло.